Coeliakie kan worden genezen door de immuuntolerantie voor gliadine te herstellen
Coeliakie treft 0,3-2,4% van de mensen in de meeste landen wereldwijd, en ongeveer 2% in Finland. Patiënten met coeliakie lijden aan verschillende symptomen, meestal darmklachten, zoals diarree, maar zijn vaak symptoomvrij. Immunoloog Tobias Freitag ontwikkelde en testte nanodeeltjes die gliadine bevatten voor de immunomodulerende behandeling van coeliakie in de onderzoeksgroep van professor Seppo Meri aan de Universiteit van Helsinki, in samenwerking met de industrie. Gluten is de naam van opslagproteïnen in tarwe, gerst en rogge. …