Fructose in voeding verergert inflammatoire darmaandoeningen
Voeding blijft een belangrijk onderdeel van ziektepreventie en -behandeling, en een nieuwe studie suggereert dat consumptie van fructose de darmontsteking kan verergeren die vaak voorkomt bij inflammatoire darmaandoeningen (IBD). Onder leiding van David Montrose, PhD, van de Renaissance School of Medicine aan de Stony Brook University, wordt de studie momenteel vroeg online gepubliceerd in Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology. De tarieven van IBD zijn wereldwijd gestegen. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention …