Suiker verandert de chemie van je hersenen
Het idee van voedselverslaving is een zeer controversieel onderwerp onder wetenschappers. Onderzoekers van de universiteit van Aarhus hebben zich in dit onderwerp verdiept en onderzocht wat er in de hersenen van varkens gebeurt als ze suikerwater drinken. De conclusie is duidelijk: suiker beïnvloedt het beloningscircuit van de hersenen op dezelfde manier als waargenomen bij verslavende medicijnen. De resultaten zijn zojuist gepubliceerd in het tijdschrift Scientific Reports. Iedereen die wanhopig zijn keukenkasten heeft doorzocht op een …