Kunstmatige zoetstoffen in combinatie met koolhydraten schadelijker
De invloed van kunstmatige zoetstoffen op de hersenen en het metabolisme is de laatste jaren fel besproken. Sommige studies vonden nadelige effecten op de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels en andere dan weer niet. In een studie op 3 maart gepubliceerd in het tijdschrift Cell Metabolism zeggen onderzoekers dat de verschillen in deze studies het gevolg kunnen zijn van hoe de zoetstoffen worden geconsumeerd – of, meer specifiek, waarmee ze samen worden ingenomen. Onderzoekers melden dat de …