Salmonella nummer 1 qua voedsel overgedragen uitbraken in de EU

Bijna één op de drie voedseluitbraken in de EU in 2018 werd veroorzaakt door Salmonella. Dit is een van de belangrijkste bevindingen van het jaarverslag over trends en bronnen van zoönoses dat vandaag is gepubliceerd door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en het Europees Centrum voor ziektepreventie en -bestrijding (ECDC). In 2018 hebben EU-lidstaten 5.146 door voedsel overgedragen uitbraken gemeld waarbij 48.365 mensen zijn getroffen. Een door voedsel overgedragen ziekte-uitbraak is een incident waarbij …

Lees verder

Is magnetronvoeding slecht voor je?

Het soort straling dat je krijgt met magnetrons is niet-ioniserende straling. Het is nog steeds straling, maar het is niet zo erg als het krijgen van een catscan of röntgenfoto’s. Sommige langetermijnstudies tonen aan dat het gebruik van de magnetron een carcinogeen (kankerverwekkend) effect kan hebben en cataract bij dieren kan veroorzaken. Het gebruik van de magnetron kan uw voedingsstoffen verminderen van 5-40% of meer, afhankelijk van hoe lang u het voedsel in de magnetron …

Lees verder

Moet je ontbijten of ontbijt overslaan?

Dr. Ann Louise Gittleman bespreekt ontbijt, vasten en wat zij aanbeveelt. Ontdek welke tijd belangrijk is om te eten voor je bijnieren en welke voedingsstoffen ze aanbeveelt om vol te blijven en de voeding te krijgen die je nodig hebt om je dag op gang te krijgen. https://www.youtube.com/watch?v=YlzUzUWQQiQ  

Etiket dat lichamelijke inspanning ter compensatie noemt helpt bij gezondere keuze

Etikettering van eten en drinken met de hoeveelheid en het type fysieke activiteit die nodig is om de calorieën erin te verbranden, kan een effectievere manier zijn om mensen aan te moedigen ‘gezondere’ voedingskeuzes te maken, blijkt uit onderzoek van de Loughborough University. Etikettering van fysieke calorie-equivalente calorieën (PACE) is bedoeld om aan te geven hoeveel minuten of mijlen fysieke activiteit nodig zijn om de calorieën in een bepaald voedsel of drankje te verbranden.Bijvoorbeeld, het …

Lees verder

EU heeft meer dan 100 potentieel schadelijke pesticiden goedgekeurd

EU-ambtenaren hebben het gebruik van meer dan 100 pesticiden sinds 2011 goedgekeurd, waardoor ze doorgaans een vergunning van 10 jaar krijgen, zonder hun impact op het hormonale systeem van mensen te testen, ondanks een verplichting om dit te doen. Deze opzettelijke aanval op de gezondheid van burgers is onthuld door een nieuw rapport van het Pesticide Action Network Europe (PAN). Het rapport beoordeelde een steekproef van 33 pesticiden die zijn goedgekeurd door de EU en constateerde dat 31 …

Lees verder