Voeding

Dieetgewoonten dragen bij aan de hoeveelheid gifstoffen in het lichaam

In een nieuwe studie van het Noorse Instituut voor Volksgezondheid onderzochten onderzoekers hoe voeding de niveaus van milieuverontreinigende stoffen bij zwangere vrouwen en kinderen beïnvloedt. De resultaten van het onderzoek tonen aan dat: Vrouwen die meer dan drie vismaaltijden per week aten en kinderen die meer dan twee vismaaltijden per week aten, hadden hogere niveaus van PCB, PFAS (per- en polyfluorylverbindingen), arseen en kwik in hun bloed. Hoge fruitconsumptie werd geassocieerd met meer residuen van …

Lees verder

Gelekte documenten handelsbesprekingen VS en VK mbt voedsel

Campagnevoerders hebben de publicatie van gelekte documenten verwelkomd met informatie over handelsbesprekingen tussen de regering Trump en Britse regeringsfunctionarissen, waaruit blijkt dat de Amerikaanse regering Groot-Brittannië in een zo hard mogelijke Brexit duwt, omdat zij dit beschouwen als de beste manier om de Amerikaanse economie ten goede te komen . Dit gaat ten koste van normen, bescherming en middelen van bestaan ​​in Groot-Brittannië. Uit de gelekte papieren blijkt dat Amerikaanse functionarissen het ‘Checkers-voorstel’ voor Brexit van …

Lees verder

Dieet rijk aan groenten kan acute pancreatitis helpen voorkomen

Groenten, fruit en het risico van niet-galsteen-gerelateerde acute pancreatitis: een toekomstgericht en populatie gebaseerd onderzoek. Een dieet rijk aan groenten kan de ontwikkeling van de ernstige aandoening acute pancreatitis voorkomen, verkondigd een groot onderzoek online gepubliceerd in het tijdschrift Gut. Pancreatitis wijst op ontsteking van de alvleesklier – de klier achter de maag, die onder andere spijsverteringsenzymen van voedsel afbreekt. Soms worden deze enzymen actief in de alvleesklier, waarna zij de klier zelf beginnen te …

Lees verder