De strijd tegen vervuiling van voedsel door chemicaliën
Tegen het einde van de industriële revolutie was de Amerikaanse voedselvoorziening besmet met fraude, vervalsingen en legioenen van nieuwe en niet-geteste chemicaliën, die de gezondheid van consumenten gevaarlijk bedreigden. Gebaseerd op het boek van Deborah Blum, vertelt The Poison Squad het verhaal van regeringschemicus Dr. Harvey Wiley die vastbesloten was om deze gevaarlijke stoffen van de eettafels te bannen, en de machtige voedselproducenten en hun bondgenoten op zich nam. Wiley begon aan een reeks gewaagde …