Voeding

De afgelopen maanden is onderzoek uitgevoerd naar drie verschillende voedselkeuzelogo’s: Keyhole, Multiple traffic light en Nutri-Score. Hieruit blijkt dat consumenten Nutri-Score het beste begrijpen. De groene A staat voor het artikel met de meeste gezonde voedingsstoffen. Een artikel met een donkeroranje E heeft daar het minste van. De score is gebaseerd op de hoeveelheid calorieën, suikers, verzadigd vet, zout, eiwit, vezels, fruit, groente, peulvruchten en noten in het product. Wie bijvoorbeeld vanwege een dieet meer …

Lees verder

Campagnevoerders hebben de publicatie van gelekte documenten verwelkomd met informatie over handelsbesprekingen tussen de regering Trump en Britse regeringsfunctionarissen, waaruit blijkt dat de Amerikaanse regering Groot-Brittannië in een zo hard mogelijke Brexit duwt, omdat zij dit beschouwen als de beste manier om de Amerikaanse economie ten goede te komen . Dit gaat ten koste van normen, bescherming en middelen van bestaan ​​in Groot-Brittannië. Uit de gelekte papieren blijkt dat Amerikaanse functionarissen het ‘Checkers-voorstel’ voor Brexit van …

Lees verder

Groenten, fruit en het risico van niet-galsteen-gerelateerde acute pancreatitis: een toekomstgericht en populatie gebaseerd onderzoek. Een dieet rijk aan groenten kan de ontwikkeling van de ernstige aandoening acute pancreatitis voorkomen, verkondigd een groot onderzoek online gepubliceerd in het tijdschrift Gut. Pancreatitis wijst op ontsteking van de alvleesklier – de klier achter de maag, die onder andere spijsverteringsenzymen van voedsel afbreekt. Soms worden deze enzymen actief in de alvleesklier, waarna zij de klier zelf beginnen te …

Lees verder