Voeding

Seeds of Destruction: de verborgen agenda van genetische manipulatie

Dit vakkundig onderzochte boek richt zich op hoe een kleine sociaal-politieke Amerikaanse elite probeert controle te krijgen over de basis van menselijk overleven: het voorzien in ons dagelijks brood. “Beheers het eten en jij controleert de mensen.” Dit is geen gewoon boek over de gevaren van genetisch gemanipuleerde gewassen. Engdahl neemt de lezer mee door de gangen van de macht, de achterkamers van de wetenschappelijke laboratoria in, achter gesloten deuren in de bestuurskamers. De auteur onthult …

Lees verder

Na het mislukte Kiesbewust logo komt er nu de Franse variant

De afgelopen maanden is onderzoek uitgevoerd naar drie verschillende voedselkeuzelogo’s: Keyhole, Multiple traffic light en Nutri-Score. Hieruit blijkt dat consumenten Nutri-Score het beste begrijpen. De groene A staat voor het artikel met de meeste gezonde voedingsstoffen. Een artikel met een donkeroranje E heeft daar het minste van. De score is gebaseerd op de hoeveelheid calorieën, suikers, verzadigd vet, zout, eiwit, vezels, fruit, groente, peulvruchten en noten in het product. Wie bijvoorbeeld vanwege een dieet meer …

Lees verder

Dieetgewoonten dragen bij aan de hoeveelheid gifstoffen in het lichaam

In een nieuwe studie van het Noorse Instituut voor Volksgezondheid onderzochten onderzoekers hoe voeding de niveaus van milieuverontreinigende stoffen bij zwangere vrouwen en kinderen beïnvloedt. De resultaten van het onderzoek tonen aan dat: Vrouwen die meer dan drie vismaaltijden per week aten en kinderen die meer dan twee vismaaltijden per week aten, hadden hogere niveaus van PCB, PFAS (per- en polyfluorylverbindingen), arseen en kwik in hun bloed. Hoge fruitconsumptie werd geassocieerd met meer residuen van …

Lees verder

Gelekte documenten handelsbesprekingen VS en VK mbt voedsel

Campagnevoerders hebben de publicatie van gelekte documenten verwelkomd met informatie over handelsbesprekingen tussen de regering Trump en Britse regeringsfunctionarissen, waaruit blijkt dat de Amerikaanse regering Groot-Brittannië in een zo hard mogelijke Brexit duwt, omdat zij dit beschouwen als de beste manier om de Amerikaanse economie ten goede te komen . Dit gaat ten koste van normen, bescherming en middelen van bestaan ​​in Groot-Brittannië. Uit de gelekte papieren blijkt dat Amerikaanse functionarissen het ‘Checkers-voorstel’ voor Brexit van …

Lees verder

Dieet rijk aan groenten kan acute pancreatitis helpen voorkomen

Groenten, fruit en het risico van niet-galsteen-gerelateerde acute pancreatitis: een toekomstgericht en populatie gebaseerd onderzoek. Een dieet rijk aan groenten kan de ontwikkeling van de ernstige aandoening acute pancreatitis voorkomen, verkondigd een groot onderzoek online gepubliceerd in het tijdschrift Gut. Pancreatitis wijst op ontsteking van de alvleesklier – de klier achter de maag, die onder andere spijsverteringsenzymen van voedsel afbreekt. Soms worden deze enzymen actief in de alvleesklier, waarna zij de klier zelf beginnen te …

Lees verder