TV

In Den Haag toveren Ivar en Liz ieder jaar weer hun knusse appartementje om tot een smaakvol, warm kerstverhaal. De twee verzamelaars en interieurliefhebbers weten van ieder hoekje in huis een festijn te maken en vinden hierbij de juiste balans. Met zijn Duitse wortels is Ivar dol op winters houtsnijwerk uit het Ertsgebergte, Liz heeft dan weer een zwak voor klassieke serviezen met dieren en gouden randjes. Ook dochtertje Olivia krijgt deze traditie met de …

Lees verder

In de Coepelduynen, de smalle strook kustduinen tussen Katwijk en Noordwijk gaat boswachter Marieke Schatteleijn op zoek naar de mossen, samen met mossenkenner Bas van Gennip. Er zijn wel 600 soorten mos in Nederland waaronder Duinsterretje, Vedermos, Patatzak-bekermos en het uiterst zeldzame Buizerdmos. De meeste mossen zijn zo klein dat ze ons vaak niet eens opvallen. En dat terwijl mos een bijzonder begaafd en ingenieus plantje is. Het groeit op plekken waar andere planten het …

Lees verder

Met jonge boeren blikt Kruispunt terug op een bewogen en hectisch 2019. Wat hebben de massale protesten en steunbetuigingen teweeggebracht op het erf? Siebe van de Crommert (25) uit het Brabantse Erp runt met zijn ouders een melkveehouderij. De stal die zijn opa bouwde moet hij binnenkort afbreken omdat die niet aan nieuwe ammoniakregels voldoet. Siebe protesteerde bij het provinciehuis in Den Bosch: “Het afbreken zou voor 2028 moeten. Maar ineens werd dat een aantal …

Lees verder

Zoveel mensen zoveel wensen, en even zoveel soorten ham in de supermarkt. Maar de populaire Yorkham torent qua prijs wel opvallend hoog boven de andere hammen uit. Maar hoe komt de ham aan zijn naam? In Engeland leert de Keuringsdienst dat de ham uit de bil van een bijzonder varken wordt gesneden. Maar wat maakt dat varken nou zo uniek? En hebben we hem ook in Nederland? 12 DEC 2019 om 20:25

Verscholen in Rijswijk ligt het weelderige landgoed Welgelegen. Eeuwen geleden stond hier een boerderijtje, maar door één excentrieke bewoner groeide deze plek uit tot een bijzonder sierlijke villa. Piet Rijkels heeft het tot haar missie gemaakt om het inmiddels verwaarloosde gebouw en de reusachtige kas die eraan vast is gebouwd in volle glorie te herstellen. Het resultaat is een eclectisch familiehuis waar het rijke verleden samenkomt met erfstukken van Piet en elementen uit de beweging …

Lees verder

In het Belgische dorpje Kanne gaat chef-kok Leon Mazairac op bezoek bij bakker Ronald Smets. Ronald is in de wijde omtrek bekend om zijn vlaaien, en dan met name de rijstevlaai. Niet voor niets, want de rijstepap voor de vlaai laat hij rijpen in de nabijgelegen mergelgrot. Het bijzondere klimaat in de grot geeft volgens Ronald extra smaak aan de rijstepap. Leon, zelf verzot op rijstepap, gaat het proeven!  Midden in het centrum van Alkmaar …

Lees verder