Suiker

Fructose-glucosestroop net zo slecht voor je gezondheid als suiker

Volgens een nieuwe studie van onderzoekers van de University of California, Davis, lijkt het consumeren van fructose-glucosestroop net zo slecht voor je gezondheid als het consumeren van suiker in de vorm van alleen fructose. De studie rapporteert gezondheidsrisico’s die verband houden met het soort geconsumeerde suiker, maar onthult ook nieuwe risico’s wanneer suikers worden gecombineerd, wat belangrijke implicaties heeft voor voedingsrichtlijnen. Als het om gezondheidsrisico’s gaat, is suiker in de vorm van fructose duidelijk de …

Lees verder

Video – El Susto – Mexico heeft het grootste aantal doden door frisdrank

Het verhaal van het succes van de belasting op frisdrank in Mexico wordt verteld door vooraanstaande volksgezondheidsactivisten in Mexico, experts in de Mexicaanse voedselpolitiek en mensen met een diep begrip van de wereldwijde macht van grote drankenbedrijven.

“Filmmaker Karen Akins zoekt en vindt het omgekeerde van Coca-Cola’s zonnige marketing en reclame in de ziekte en het ongeluk die zijn achtergelaten na de marketing van Coca-Cola in Mexico. El Susto is rijkelijk sfeervol en zeer suggestief en vertelt over de overwinning die is behaald door voorstanders van de historische belasting op frisdrank van Mexico, tegen een achtergrond van schurkenstaten en intimidatie van bedrijven. Het is een film die je gezien moet hebben voor elke would-be changemaker die ooit vond dat de inzet te hoog was of dat de kansen te groot waren.

Video – Wat maakt suiker zo verslavend?

Er zijn twee mechanismen betrokken bij suikerverslaving: 1. Wanneer u troostrijke voedingsmiddelen met veel koolhydraten of suiker consumeert, verhoogt u de insuline, waardoor de bloedsuikers afnemen. Daarna worden bepaalde zintuiglijke dingen van je bloed naar je hersenen geactiveerd, waardoor ze hunkeren naar suiker. 2. Wanneer u verwacht bepaalde voedingsmiddelen te eten en ze vervolgens op te eten, krijgt u dopamine vrij. Hoe meer suiker het voedsel bevat, hoe groter de afgifte. Dopamine is verbonden met …

Lees verder

Hoger risico op hart- en vaatziekten door frisdranken

Uit onderzoek op vrouwen in Californië blijkt dat het dagelijks drinken van suikerhoudende dranken mogelijk verband houdt met hoger risico op HVZ. Volgens nieuw onderzoek, gepubliceerd in het Journal of the American Heart Association, een open access tijdschrift van de American Heart Association gaat het drinken van één of meer suikerhoudende dranken per dag bij vrouwen gepaard met een bijna 20% grotere kans op hart- en vaatziektes vergeleken bij vrouwen die zelden of nooit suikerhoudende dranken …

Lees verder

Wat suiker met je bloedvaten doet

Vandaag gaan we het hebben over wat suiker en je bloedvaten. Voor diabetici wordt waarschijnlijk de grootste schade aan het vaatstelsel veroorzaakt door grote hoeveelheden suiker in het bloed. Het macrovasculaire systeem: Dit zijn de grote vaten zoals de kransslagader, die de hartspier voedt. Dit omvat ook perifere slagaders door het hele lichaam. Het microvasculaire systeem: Dit zijn kleine haarvaatjes die naar het netvlies in het oog, de nieren en de zenuwen in uw voeten …

Lees verder

Suikerrijk dieet kan gezondheid na zwangerschap nadelig beïnvloeden

Ratten op een suikerrijk dieet tijdens de zwangerschap hebben veranderde niveaus van geslachtshormonen (bijv. Progesteron) en dopamine in hun hersenen, wat kan leiden tot gedragsveranderingen die de zorg voor nakomelingen en motivatie kunnen beïnvloeden, evenals het risico op diabetes en lever verhogen ziekte, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Endocrinology. Zwangere ratten op een dieet met veel suiker, gelijk aan een typisch westers dieet, hadden verhoogde progesteronspiegels, een hormoon dat belangrijk is voor …

Lees verder