Suiker

Meer suiker is je dieet is sneller verouderen

Onderzoekers van UC San Francisco hebben ontdekt dat een dieet rijk aan vitaminen en mineralen, vooral met weinig toegevoegde suikers, leidt tot een jongere biologische leeftijd op cellulair niveau. Ze onderzochten hoe drie gezonde eetpatronen de “epigenetische klok” beïnvloeden en vonden dat hoe beter mensen aten, hoe jonger hun cellen leken. Elke gram toegevoegde suiker verhoogde de epigenetische leeftijd, zelfs bij een gezond dieet. Toegevoegde suiker zit in 74% van verpakte voedingsmiddelen en heeft minstens …

Lees verder

De bestrijding van marktgedreven epidemieën

Onderzoekers delen inzichten uit de VS over de vermindering van het gebruik van sigaretten, suiker en opioïden Volgens een studie, gepubliceerd in het open-access tijdschrift PLOS Global Public Health door Jonathan Quick van de Duke University School of Medicine, kan een casusdefinitie van marktgedreven epidemieën (MDE’s) helpen om belangrijke obstakels voor tijdige en effectieve preventie en mitigatie aan te pakken. Het misbruik en de overconsumptie van bepaalde consumentengoederen zijn uitgegroeid tot belangrijke mondiale risicofactoren voor …

Lees verder

Suikermoleculen als doelwit bij kanker

Kankercellen gebruiken suikermoleculen op hun oppervlak om aanvallen van het immuunsysteem van het lichaam uit te schakelen. Onderzoekers van de Universiteit van Basel rapporteren nu hoe dit mechanisme kan worden geneutraliseerd. Het immuunsysteem is eigenlijk buitengewoon goed uitgerust om zich te ontdoen van abnormale cellen. Als veiligheidsmechanisme zijn in gezonde cellen speciale functies ingebouwd, zodat het immuunsysteem ze herkent en een verkeerde aanval wordt voorkomen. Kankercellen manipuleren deze veiligheidsmechanismen echter stiekem op zo’n manier dat …

Lees verder

De invloed van suiker op gedrag en rekenscores van kinderen

Uit een nieuwe studie in Health Economics blijkt dat suikerhoudende dranken van invloed zijn op het gedrag en de rekenscores van kinderen. In de studie hebben onderzoekers willekeurig 462 kinderen suikerhoudende dranken of kunstmatig gezoete dranken gegeven en gegevens verzameld voor en na consumptie. Het consumeren van één suikerhoudende drank had de neiging om een ​​aanvankelijk ‘ontspannend’ effect bij jongens teweeg te brengen, voordat ze rustelozer werden. Het gedrag van meisjes werd niet significant beïnvloed. Ook leek …

Lees verder

Ben-Gurion universiteit ontwikkelt nieuwe maat voor impact traumatische stress

Onderzoekers van de Ben-Gurion Universiteit van de Negev (BGU) hebben de eerste methodologie ontwikkeld om symptomen te beoordelen die gepaard gaan met voortdurende blootstelling aan traumatische stress door raketaanvallen en andere veiligheidsbedreigingen, die momenteel niet gemeten worden aan de hand van diagnostische criteria. De studie, gepubliceerd in het tijdschrift PLOS ONE, identificeerde drie verschillende factoren: uitputting/onthechting, woede/verraad en angst/hulpeloosheid. “Blootstelling aan voortdurend levensgevaar bestaat overal waar mensen voortdurende terreur, ongebreidelde misdaad en burgeroorlog ervaren”, zegt …

Lees verder

Suiker kan geheugenproblemen veroorzaken

Nieuw onderzoek laat zien hoe het drinken van suikerhoudende dranken op jonge leeftijd kan leiden tot een verminderd geheugen op volwassen leeftijd. De studie, gepubliceerd in Translational Psychiatry, is ook de eerste die laat zien hoe een specifieke verandering in de darmflora – de bacteriën en andere micro-organismen die in de maag en darmen groeien – de functie van een bepaald gebied van de hersenen kan beïnvloeden. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention zijn …

Lees verder

Relatie ADHD en suikerrijke en ongezonde voeding

Er is een verband tussen ADHD en voedingsgewoonten. Dit blijkt uit een nieuwe studie van Örebro-onderzoekers, gepubliceerd in het American Journal of Medical Genetics. “We zien een verband tussen ADHD en een hogere inname van suiker en verzadigde vetten, maar een lagere inname van groenten en fruit”, zegt Lin Li, promovendus aan de Örebro University. Co-auteur van de studie is professor Henrik Larsson. Bijna 18.000 tweelingen in de leeftijd van 20-47 jaar werden via de …

Lees verder

Suikerhoudende drank beïnvloedt borstvoeding en cognitieve ontwikkeling kinderen

Een dieet met veel suiker tijdens de volwassenheid wordt in verband gebracht met gewichtstoename en is ook in verband gebracht met het risico op diabetes type 2, leververvetting en hartaandoeningen. Nieuw onderzoek toont aan dat wanneer het wordt geconsumeerd door moeders tijdens de periode dat borstvoeding wordt gegeven, een dieet met veel suiker ook van invloed kan zijn op de ontwikkelingsresultaten tijdens de kindertijd. Michael I. Goran, PhD, programmadirecteur voor diabetes en obesitas bij Children’s …

Lees verder

Suiker groeimotor voor kanker

Het alledaagse voedingsingrediënt suiker blijkt van grote invloed bij het ontstaan, genezen en voorkomen van kanker. Eén blikje frisdrank of glas vruchtensap per dag verhoogt het risico op kanker, met name borstkanker. Deze conclusie trekt de Nederlandse medicus William Cortvriendt in zijn nieuwe boek Kankervrij op basis van recente wetenschappelijke publicaties naar de relatie tussen leefstijl en kanker. Cortvriendt baseert zijn bevindingen op 900 wetenschappelijke studies uit toonaangevende medische vakbladen zoals Nature, Oncology en The Lancet. Hij onderzocht de relatie tussen leefstijl en …

Lees verder

Fructose-glucosestroop net zo slecht voor je gezondheid als suiker

Volgens een nieuwe studie van onderzoekers van de University of California, Davis, lijkt het consumeren van fructose-glucosestroop net zo slecht voor je gezondheid als het consumeren van suiker in de vorm van alleen fructose. De studie rapporteert gezondheidsrisico’s die verband houden met het soort geconsumeerde suiker, maar onthult ook nieuwe risico’s wanneer suikers worden gecombineerd, wat belangrijke implicaties heeft voor voedingsrichtlijnen. Als het om gezondheidsrisico’s gaat, is suiker in de vorm van fructose duidelijk de …

Lees verder