School

Voedingskwaliteit lunchmaaltijden nog steeds laag in het VK, volgens onderzoek Lagere schoolkinderen krijgen minder suiker in hun lunchpakketten, maar ze krijgen ook minder vitaminen en mineralen dan tien jaar geleden, volgens een herhaalde analyse van voedingswaarden, gepubliceerd in de online uitgave BMJ Open. De voedingskwaliteit van dit soort lunchmaaltijden blijft nog steeds laag, met maar 1,6% verhoging van de voedingsstandaard op het percentage lunchpakketten, ten opzichte van net iets meer dan 1% in 2006. Sinds …

Lees verder

Een nieuw onderzoek in Yorkshire toont aan dat scholieren die op schooldagen zelden ontbijten lagere GCSE*) cijfers hadden dan degenen die regelmatig ontbijten. Onderzoekers van de universiteit van Leeds hebben voor het eerst het verband aangetoond tussen ontbijten en GCSE resultaten voor middelbare scholieren in het VK. Door alle examenuitkomsten van een leerling op te tellen ontdekten ze dat scholieren die zeiden zelden te ontbijten bijna 2 punten minder scoorden dan degenen die hun ontbijt …

Lees verder