Haver- en roggezemelen veranderen darmflora, verminderen leverontsteking
UNIVERSITEIT VAN OOST-FINLAND In een nieuw gepubliceerde experimentele studie wordt de consumptie van haver en roggezemelen aangeraden voor de groei van gunstige darmbacteriën waardoor het cholesterolmetabolisme en de darmbarrière functie verbetert en leverontsteking vermindert. Daarenboven bleek de gewichtstoename te verminderen. De effecten van haver en rogge waren gedeeltelijk verschillend, maar beide waren gunstig voor de gezondheid. Het onderzoek is uitgevoerd binnen de onderzoekssamenwerking tussen het Instituut voor Volksgezondheid en Klinische Voeding van de Universiteit van …