Flavonoïden in fruit en groenten kunnen darmkanker helpen voorkomen
Natuurlijke verbindingen in fruit en groenten, bekend als flavonoïden, kunnen darmkanker helpen voorkomen. Hoewel studies die in de afgelopen 20 jaar zijn uitgevoerd dit hebben vastgesteld, hebben wetenschappers moeite gedaan om te bepalen hoe flavonoïden verantwoordelijk zijn voor kankerpreventie. Zuid-Dakota State University universitair hoofddocent Jayarama Gunaje en zijn team op de afdeling Farmaceutische Wetenschappen hebben een van de mechanismen ontdekt waardoor flavonoïden darnkanker voorkomen. Ze ontdekten dat 2,4,6-trihydroxybenzoëzuur, één van de verbindingen die worden geproduceerd …