Bacteriën in de keuken zijn misschien niet zo schadelijk als u denkt

Bacteriën gevonden in 74 keukens verspreid over 5 Europese landen waren meestal onschadelijk volgens nieuw onderzoek gepubliceerd in Applied and Environmental Microbiology, een tijdschrift van de American Society for Microbiology. “We hebben eerder aanzienlijke variaties gevonden in keukennormen, voedselbereidingspraktijken en schoonmaakregimes tussen Frankrijk, Noorwegen, Portugal, Roemenië en Hongarije”, zegt Birgitte Moen, Ph.D., Scientist—Department of Food Safety and Quality, Nofima —Norwegian Institute of Food, Fisheries, and Aquaculture Research, Ås, Noorwegen. In de studie bemonsterden de onderzoekers …

Lees verder

Leidt keelontsteking tot de ontwikkeling van tics?

Een nieuwe studie heeft geen verband gevonden tussen een keelontsteking en de ontwikkeling van tics bij kinderen met een ouder of broer of zus met een chronische tic stoornis. Het onderzoek is gepubliceerd in het online nummer van Neurology® van 2 februari 2022, het medisch tijdschrift van de American Academy of Neurology. Tics zijn repetitieve bewegingen en vocalises die worden ingegeven door een drang om ze te produceren. Ze zijn het bepalend kenmerk van chronische …

Lees verder

Openbare toiletten zitten vol met ziektekiemen

Grondig handen wassen en ontsmetten zijn nu een tweede natuur geworden dankzij COVID-19, maar een nieuwe studie heeft ook de gevaren van open toiletdeksels, niet-afgedekte vuilnisbakken en defecte afvoerleidingen bij het verspreiden van infecties in openbare toiletten benadrukt. Uit een wereldwijd onderzoek naar de risico’s van bacteriële en virale overdracht in openbare badkamers is gebleken dat bioaerosolen mogelijk door een gebouw met meerdere verdiepingen kunnen worden overgedragen door defecte leidingen en dat het openlaten van …

Lees verder

De mythe van besmettelijkheid – Tom Cowan

Tegenover virologen staan de onderzoekers die de virustheorie afwijzen en wijzen op een andere mogelijkheid. Tom Cowan is iemand die in deze lezing uitlegt wat de andere kant van deze theorie is. Hij noemt bijvoorbeeld een voorbeeld dat als we niet van het bestaan van vitamine C bij scheurbuik zouden weten ook dit zou kunnen worden toegekend aan een virus.

Zilverfolie kan het risico op infectie in ziekenhuizen verminderen

Nieuw onderzoek gepresenteerd op het Europese congres voor klinische microbiologie en infectieziekten (ECCMID) dat dit jaar online plaatsvindt (9-12 juli) toont aan dat het bedekken van (de meest regelmatig aangeraakte) oppervlakken in ziekenhuizen met met zilver geïmpregneerde folie de niveaus aanzienlijk kan verlagen van besmetting door klinisch belangrijke bacteriële pathogenen. De studie door professor Andreas Widmer en collega’s van het Universitair Ziekenhuis Basel, Basel, Zwitserland, evalueerde de antimicrobiële effectiviteit van een polyvinylchloride (PVC) folie met …

Lees verder

Bacteriën en virussen infecteren onze cellen via suikers

Suiker is niet alleen iets dat we eten. Integendeel. Suiker is één van de meest natuurlijk voorkomende moleculen en alle cellen in het lichaam zijn bedekt met een dikke laag suiker die ze beschermt tegen bacteriën en virusaanvallen. In feite bindt bijna 80 procent van alle virussen en bacteriën zich aan de suikers aan de buitenkant van onze cellen. Suiker is zo’n belangrijk element dat wetenschappers het de derde bouwsteen van het leven noemen – na …

Lees verder

Vechten tegen infecties met vetdruppels

Onderzoekers aan de University of Queensland hebben ontdekt dat vetdruppels in onze cellen de zelfverdediging van het lichaam helpen  te vechten tegen infecties. De internationale samenwerking tussen professor Robert Parton en professor Matt Sweet van het UQ Institute for Molecular Bioscience en professor Albert Pol van de Universiteit van Barcelona leidde tot de ontdekking dat vetdruppels zowel een voedselbron zijn voor als een wapen tegen bacteriële indringers. “Eerder werd gedacht dat bacteriën alleen het lipide gebruikten …

Lees verder

Virussen kunnen onze genetische code stelen om nieuwe virusgenen te creëren

THE MOUNT SINAI HOSPITAL / MOUNT SINAI SCHOOL OF MEDICINE Als een scène uit ‘Invasion of the Body Snatchers’, infecteert een virus een host en zet deze om in een systeem om meer kopieën van zichzelf te maken. Nu hebben onderzoekers aangetoond dat een grote groep virussen, waaronder de griepvirussen en andere ernstige ziekteverwekkers, genetische signalen van hun gastheren stelen om hun eigen gnomen uit te breiden. Deze bevinding werd gepresenteerd in een studie die …

Lees verder

Nakomelingen kunnen erfenis toxoplasma-infectie vader erven

Australische onderzoekers hebben voor het eerst onthuld dat mannen die besmet zijn met de Toxoplasma-parasiet, de gezondheid en het gedrag van hun hersenen kunnen beïnvloeden. Bij het bestuderen van muizen die besmet waren met de gewone parasiet Toxoplasma, ontdekte het team dat het sperma van geïnfecteerde vaders een gewijzigde ‘epigenetische’ signatuur droeg die de hersenen van resulterende nakomelingen beïnvloedde. Moleculen in het sperma die ‘klein RNA’ worden genoemd, bleken de hersenontwikkeling en het gedrag van …

Lees verder