Hoe de stoffen die je darmflora aanmaakt uit voeding eerst je nuchtere insulinewaarde kan verhogen, daarna je nuchter glucose en uiteindelijk je lange termijn glucose niveau die naar diabetes 2 lijdt. De onderzoeker liet ook zien dat zijn partner ongestraft (zoet)aardappels kon eten terwijl hij zelf een averrechts resultaat kreeg. Dus wat voor de ene persoon goed werkt kan averrechts werken voor de ander. Ook bepaalt wat je bijvoorbeeld qua vet en eiwit bij rijst eet bepaalt uiteindelijk je reaktie qua glucose, dus samenstelling van maaltijden is ook cruciaal. Ik las ooit dat een eiwitbron 15 min voor een maaltijd met koolhydraten ook al een remmend effect kon hebben op je glucose niveau. Deze wetenschapper heeft een computermodel met algoritmes ontwikkeld op basis van metabolieten die je aanmaakt in je darmen en de relatie mbt je glucosewaardes.
Mensen met diabetes die ‘s avonds minder bewerkt voedsel eten, leven langer
Onderzoek wijst uit dat het eten van koolhydraten eerder op de dag het hart gezonder houdt. Volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism van de Endocrine Society, kan het tijdstip waarop mensen met diabetes bepaalde voedingsmiddelen eten, net zo belangrijk zijn voor hun welzijn als portiegrootte en calorieën. Maaltijden moeten in overeenstemming zijn met de biologische klok – een natuurlijk, intern proces dat de slaap-waakcyclus regelt en zich elke …