Cholesterol

Patiënten die statines nemen om hun cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, klagen vaak over spierproblemen, meestal spierpijn. Maar waarom dit gebeurt is nog grotendeels onopgelost. In een recent onderzoek hebben de farmaceutische wetenschappers professor Alexandra K. Kiemer en Jessica Hoppstädter van de universiteit van Saarland een mogelijk causaal verband geïdentificeerd. Volgens de resultaten van hun werk veroorzaken statines een verhoogde productie van een eiwit genaamd ‘GILZ’ dat de functie van spiercellen schaadt. De studie …

Lees verder

In de afgelopen 60 jaar is er een gezamenlijke inspanning geleverd om verzadigde vetten, gevonden in dierlijke producten en tropische oliën, en cholesterol, in ons voedsel en bloed te demoniseren. Ondanks de gevestigde gezondheidsvoordelen van diëten die rijk zijn aan cholesterol en verzadigd vet, heeft gebrekkig, misleidend en bevooroordeeld onderzoek de mythe gecreëerd dat een vetarm, plantaardig dieet ideaal is voor een goede gezondheid. Slecht uitgevoerd epidemiologisch onderzoek, Amerikaanse overheidsinterventie en verkeerde informatie door onderzoekers …

Lees verder