2,5 gram pure cacao blijkt de gezichtsscherpte bij daglicht te verbeteren
Het eten van 2,5 gram puur natuurlijk cacaopoeder verbetert de gezichtsscherpte bij gezonde jonge volwassenen en bij daglicht, blijkt uit onderzoek van de Universidad Complutense de Madrid (UCM) en het ICTAN (Institute of Food and Nutrition Science and Technology) van de CSIC . De studie, gepubliceerd in het Journal of Functional Foods, analyseert de effecten van twee voedingspolyfenolen: cacaoflavanolen en anthocyanines van rode bessen. “Hoewel dit de basishypothese was, zagen we geen enkel effect op de …