Haver en rogge tegen gewichtstoename en leverontsteking
In een nieuw gepubliceerd experimenteel onderzoek vond men dat vezels van zemelen van haver en rogge de groei van heilzame darmflora ondersteunen, die op haar beurt het cholesterolmetabolisme en de functie van de darmbarrière verbeteren en leverontsteking verminderen. In aanvulling verzwakken diëten verrijkt met deze zemelen de gewichtstoename. De effecten van haver en rogge waren gedeeltelijk verschillend, maar beide wel gunstig voor de gezondheid. Het onderzoek is uitgevoerd binnen een samenwerking tussen het Instituut voor …