Kieskeurige eters worden beïnvloed door kleur van het servies
Academici hebben het effect van kleur onderzocht bij kieskeurige en niet-kieskeurige eters, in een eerste studie in zijn soort. Eerder onderzoek heeft aangetoond dat de geur en textuur van voedsel invloed kan hebben op hoe het smaakt voor kieskeurige eters, maar er is weinig bekend over andere zintuigen. Een team van de Universiteit van Portsmouth heeft ontdekt dat de kleur van de kom waarin het eten wordt geserveerd ook invloed heeft op de smaakperceptie. Het …