Twee onderzoekers van UNSW Sydney hebben een nieuwe manier ontdekt om afval van bananenplantages om te zetten in verpakkingsmateriaal dat niet alleen biologisch afbreekbaar, maar ook recyclebaar is. Universitair hoofddocent Jayashree Arcot en professor Martina Stenzel zochten naar manieren om landbouwafval om te zetten in iets dat waardevol zou kunnen zijn voor de industrie waar het vandaan kwam, terwijl het mogelijk problemen voor een ander kon oplossen. Een goede kandidaat was de bananenteelt die volgens A / Prof Arcot grote hoeveelheden organisch afval produceert, waarbij slechts 12% van de plant wordt gebruikt (het fruit), terwijl de rest na de oogst wordt weggegooid.
