In deze korte video geeft Dr. Berg aan dat de ideale
verhouding van kalium en zout in je lichaam 4:1 zou moeten zijn. Bij
veel mensen is dat vandaag de dag precies andersom (1:4) met als
gevolg dat je lichaam niet in balans is. Dit veroorzaakt
vermoeidheid en verhoogt het risico op een hartaanval, insuline
resistentie en nierstenen (SHA: kalium en zout regelen samen je
bloeddruk, vochtbalans en zenuwprikkels).
In de Verenigde Staten krijgt een man gemiddeld zo’n
3000 mg kalium per dag binnen en een vrouw ongeveer 2300 mg, de
aanbevolen hoeveelheid in de Verenigde Staten (RDA) ligt op 4700 mg
(SHA: opvallend in Nederland is dit 3500 mg). Berg geeft aan dat we
in de prehistorie wel zo’n 7000 – 15:000 mg per dag binnengekregen,
voornamelijk uit groenten, wortels en knollen.
Voldoende kalium is vooral ook belangrijk voor je
energiehuishouding. Hij geeft aan dat kalium lastig te meten is, het
meeste kalium (98%) bevindt zich in de cellen van je lichaam. Het
eten van veel suiker kost kalium en ook met stress verbruik je extra
kalium.
Zout wordt in je lichaam vastgehouden. Berg raadt
aan veel groente in je voeding op te nemen. Hij verwijst daarbij ook
naar zijn boek: ‘The new body type guide’, hierin heeft hij tabellen
opgenomen waarin je kunt zien hoeveel kalium in verschillende
groente zit.
Raadpleeg bij medische klachten altijd
eerst een arts
of medisch specialist. De informatie op
deze site is niet bedoeld als vervanging van de diensten of informatie van
medische professionals en/of zorgverlenende instanties, noch kunnen bezoekers diagnostische of therapeutische waarde hechten
aan deze informatie voor de eigen medische situatie of die van
anderen.
