Hogere inname van vitamine A in verband gebracht met een lagere kans
op huidkanker
Mensen wiens voedingspatroon een hoge inname van vitamine A bevat
hebben 17% minder kans op de op een na meest voorkomende soort
huidkanker vergeleken met hen die een bescheiden inname van vitamine
A hebben.
Dit volgens onderzoekers van de Brown University, die nadat ze
hun gegevens van 2 lange termijn observationele onderzoeken hadden
geanalyseerd, deelden.
Plaveiselcelcarcinoom is de op een na meest voorkomende soort
huidkanker onder mensen met een lichte huid. Het is bekend dat
vitamine A essentieel is voor gezonde groei en ontwikkeling van de
huidcellen, maar eerdere onderzoeken naar de effectiviteit in het
verlagen van huidkanker waren verschillend, zei Eunyoung Cho, een
deelnemend professor Dermatologie en Epidemiologie van Brown
University.
“Ons onderzoek geeft nog een reden om veel fruit en groente te
eten als onderdeel van een gezond voedingspatroon,” zei Cho, die een
collega-epidemioloog is aan het Brigham Vrouwen ziekenhuis.
“Huidkanker is moeilijk te voorkomen, maar dit onderzoek suggereert
dat een gezond dieet dat rijk is aan vitamine A een manier kan zijn
om je risico te verlagen, plus het gebruik van zonnebrand het
verlagen van de tijd, die je je blootstelt aan de zon.
De bevindingen werden 31 juli j.l. gepubliceerd in het Journal of
the
American Medical Association Dermatology.
Het onderzoeksteam, onder leiding van Cho, bekeken het
voedingspatroon en huidkanker uitslagen van deelnemers in twee lange
termijn observationele onderzoeken; de Nurses' Health Study, dat
121,700 vrouwen volgde van1984 tot
2012, en de Health Professionals Follow-Up Study, dat 51,529 mannen
volgde van 1986 to 2012.
In deze twee onderzoeken waren 123000 deelnemers blank (en hadden
aldus behoorlijk kans op het ontwikkelen van huidkanker), hadden
geen voorgeschiedenis van kanker en vulden de vragenlijsten over hun
voedingspatroon meerdere keren in. Onder deze personen, die in de
analyses van het team waren betrokken, werden totaal 3,978 gevallen
van plaveiselcelcarcinoom gemeld en bevestigd in de opvolgperiodes
van 24- of 26-jaar.
Beide onderzoeken ondervroegen de deelnemers ook naar de
haarkleur, hoe vaak ze door de zon ernstig verbrand waren geweest en
er in de familie huidkanker in de familie was voorgekomen en de
onderzoekers keken nog naar meer factoren. Er werd de deelnemers
echter niet gevraagd of ze rond het middaguur, de tijd die geacht
wordt de hoogste kans op huidkanker te geven, de zon hadden gemeden.
Nadat de deelnemers in vijf groepen, betreffende de vitamine A
inname, waren ingedeeld, ontdekten de onderzoekers dat de groep met
de hoogste en dagelijkse inname van vitamine A 17% minder kans op
huidkanker hadden dan de groep met de laagste inname van vitamine A.
Degenen in de hoogste groep gaven aan een gemiddelde van vitamine
A inname, dat gelijk staat aan een gemiddeld grote gebakken zoete
aardappel of twee grote penen iedere dag. Degenen in de groep met de
laagste inname gaven aan dagelijks een vergelijkbare hoeveelheid van
een derde van een zoete aardappel of een kleine peen, wat nog steeds
boven de “U.S. Recommended Dietary Allowance” van vitamine A is.
Het team ontdekte ook, dat het merendeel van de vitamine A uit de
voeding van de deelnemers kwam, zoals fruit en groenten, liever dan
dierlijke voeding of vitaminesupplementen. Plantaardige bronnen van
vitamine A houden natuurlijk niet alleen zoete aardappels een
wortels in, maar ook bladgroenten en fruit zoals abrikozen en
cantaloupe. Melk, sommige soorten vis en lever zijn bronnen rijk aan
dierlijke vitamine A.
Cho waarschuwde dat een teveel aan vitamine A, met name van
supplementen en dierlijke bronnen kunnen leiden tot misselijkheid,
leververgiftiging, verhoogde kans op osteoporose, heupbreuken en
zelfs geboorteafwijkingen. Bijwerkingen van hoge inname van
plantaardige vitamine A zijn minimaal, voegde ze toe.
Men ontdekte, dat ook het eten van een hoge dosis plantaardige
pigmenten, gelijk aan vitamine A, zoals lycopeen dat gewoonlijk
voorkomt in tomaten en watermeloen, de kans op huidkanker doet
afnemen.
Omdat de analyse was gebaseerd op onderzoeken die een groot
aantal mensen ondervraagden over de voeding die ze namen en hen
onderzochten of ze wel of niet huidkanker kregen en niet op een
random klinische toets, kan deze niet neergezet worden als oorzaak
en gevolg.
Het is mogelijk, dat een andere factor geleid heeft tot verschillen,
zoals het feit, dat mensen die meer vitamine A consumeerden
bijvoorbeeld ook minder alcohol dronken.
Als volgende stap zou Cho klinische toetsen uit willen voeren om
te zien of vitamine A supplementen plaveiselcelcarcinoom kunnen
voorkomen. Het is echter een hele uitdaging om zulke toetsen uit te
voeren, omdat je nooit helemaal zeker kunt zijn, dat de deelnemers
zich aan het dieet houden.
“Als een klinisch toets niet kan worden gedaan, dan is een
toekomstig grootschalig onderzoek zoals deze, het beste alternatief
om voedingspatronen te bestuderen,” zegt Cho.
Vertaling: Loes Vink
Augustus 2019
Disclaimer
|
Raadpleeg bij medische klachten altijd
eerst een arts
of medisch specialist. De informatie op
deze site is niet bedoeld als vervanging van de diensten of informatie van
medische professionals en/of zorgverlenende instanties, noch kunnen bezoekers diagnostische of therapeutische waarde hechten
aan deze informatie voor de eigen medische situatie of die van
anderen. |