Dagelijks vasten werkt om gewicht te verliezen
UIC-onderzoekers rapporteren over het 16: 8-dieet
UNIVERSITEIT VAN ILLINOIS BIJ CHICAGO
Volgens een nieuwe studie gepubliceerd door de
Universiteit van Illinois in Chicago in het tijdschrift
Nutrition and Healthy Aging, is dagelijks vasten een
effectief hulpmiddel om gewicht te verliezen en de
bloeddruk te verlagen.
De studie onderzoekt als eerste het effect van
tijdgebonden eetgedrag - een vorm van vasten die de
voedselconsumptie beperkt tot het selecteren van
bepaalde uren per dag - op gewichtsverlies bij obese
personen.
Om het effect van dit type dieet te bestuderen,
werkten de onderzoekers met 23 zwaarlijvige
vrijwilligers met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar en
een gemiddelde body mass index (BMI) van 35.
Tussen 10.00 uur en 18.00 uur mochten de lijners elk
type en elke hoeveelheid voedsel eten, maar de
resterende 16 uur mochten ze alleen water of calorie
vrije dranken drinken. De onderzoekers volgden de
deelnemers gedurende 12 weken.
In vergelijking met een controlegroep van een eerdere
proef met een ander type vasten, ontdekten de
onderzoekers dat degenen die het tijdgebonden eetdieet
volgden minder calorieën verbruikten, gewicht verloren
en verbeteringen van de bloeddruk vertoonden. Gemiddeld
verbruikten de deelnemers ongeveer 350 calorieën minder,
verloren ze ongeveer 3 procent van hun lichaamsgewicht
en zagen hun systolische bloeddruk naar ongeveer 7
millimeter kwik (mm Hg) verminderen. Alle andere
maatregelen, waaronder vetmassa, insulineresistentie en
cholesterol, waren vergelijkbaar met de controlegroep.
"De boodschap uit deze studie is dat er opties zijn
voor gewichtsverlies die geen calorietelling of het
elimineren van bepaalde voedingsmiddelen vergen,” zei
Krista Varady, universitair hoofddocent kinesiologie en
voeding aan het UIC College of Applied Health Sciences.
Terwijl dit de eerste studie is om naar het 16: 8
dieet te kijken, genoemd naar zijn 16 uur vasten en zijn
8 uur vrij eten, zegt Varady dat de resultaten
overeenkomen met eerder onderzoek naar andere soorten
intermitterende nuchtere diëten.
"De resultaten die we in deze studie zagen, zijn
vergelijkbaar met de resultaten die we hebben gezien in
andere onderzoeken naar het afwisselend vasten in de
dag, een ander soort dieet," zei Varady, "maar één van
de voordelen van het 16: 8 dieet kan zijn dat het
gemakkelijker is om uit te houden. We hebben gezien dat
minder deelnemers zijn gestopt met deze studie in
vergelijking met studies van andere nuchtere diëten. "
Varady zegt dat hoewel het onderzoek aangeeft dat
dagelijks vasten werkt voor gewichtsverlies, er nog geen
studies zijn geweest om te bepalen of het beter werkt
dan andere diëten, hoewel de onderzoekers zagen dat het
gewichtsverlies iets minder was dan wat is waargenomen
bij ander intermitterend vasten dieetstudies.
"Deze voorlopige gegevens zijn veelbelovend voor het
gebruik van tijdbeperkte voeding als een techniek voor
gewichtsverlies bij obese volwassenen, maar er zijn
experimenten op de lange termijn en op grote schaal
gerandomiseerd gecontroleerd nodig", schrijven Varady en
haar collega's.
"Het 16: 8 dieet is een hulpmiddel voor
gewichtsverlies waarvan we nu voorlopig wetenschappelijk
bewijs hebben om het te ondersteunen," zei Varady. "Als
het gaat om gewichtsverlies, moeten mensen vinden wat
voor hen werkt."
Het Centers for Disease Control and Prevention schat
dat meer dan een derde van de volwassenen in de VS
zwaarlijvigheid heeft, wat het risico op metabole
ziekten zoals coronaire hartziekten en Type 2 diabetes
aanzienlijk verhoogt, en dat obesitas het meest voorkomt
onder niet-Spaanse mensen. zwarte personen en
volwassenen van middelbare leeftijd.
Vertaling: Andre Teirlinck