Speelt glyfosaat een rol bij de problemen met
gluten ?
AMERICAN GROAN DOOR GLYPHOSATEGIRL
AMERIKA KREUNT ONDER HET GEBRUIK VAN ROUNDUP
Vertaling: Dick Schrauwen [1]
Ik ben weer terug! Na de intensiteit van het proces
[2] en de opwinding van het vonnis ben ik wat
sightseeing gaan doen om mijn hoofd leeg te maken en
nieuwe inspiratie op te doen. In Chicago kreeg ik de
kans om in het Art Institute of Chicago het meesterlijke
schilderij `American Gothic` te bekijken van de
modernistische kunstenaar Grant Wood [4]. Het werk stond
op een vreemde manier symbool voor het vonnis [2] van
een paar dagen geleden. Mijn brein weer helder maken
lukte niet helemaal. Het glyfosaatprobleem van Monsanto
[7] heeft zich immers permanent in mijn hersens
genesteld.
Na het lezen van talloze artikelen en verslagen over
het monumentale Monsanto-vonnis [2] vermoed ik dat
glyfosaat [3] sneller in onbruik kan raken dan ik ooit
kon vermoeden. We moeten nu extra gas geven zodat het
glyfosaat-probleem blijft leven bij de consument.
Afgelopen februari woonde ik een internationaal
symposium bij in het Columbia University Celiac Center.
Op dit soort conferenties komt het nieuwste onderzoek
aan de orde en worden artsen bijgespijkerd. Ze geven een
uitstekende inkijk in de laatste denkbeelden uit de
geneeskunde die uiteindelijk ook doorsijpelen in de
volksgezondheid.
Ik heb een ernstige glutenintolerantie en leid
daardoor het saaie leven van die irritante vriend die
vers fruit eet terwijl jij je te goed doet aan een
dubbeldikke Belgische wafel met slagroom. Op dit
symposium serveerde Columbia volledig glutenvrije
maaltijden. Daardoor kon ik me onbeperkt uitleven in
mijn vraatzucht.
Onder de bootlading aan sprekers in dat winterse
weekend was een specialist in NCGS (niet door coeliakie
veroorzaakte glutenintolerantie) [5]. Ik nam opgewonden
plaats op de eerste rij naast een wat oudere Zweedse
wetenschapper die zonder gêne uit zijn stoel puilde.
Op het podium besprak de NCGS-specialist enkele
recente onderzoeken waarin bij mensen met een
glutenintolerantie een verhoogd aantal antilichamen in
het bloed werd gevonden. Met andere woorden:
glutenintolerantie is een fysiologische, immunologische
reactie en niet een trendy psychologisch probleem. De
studie toonde verder aan dat wanneer het gluten-eiwit
wordt geïsoleerd en gezuiverd de verhoging van die
bloedmarkers bij NCGS-patiënten zich niet voordoet. Hij
liet een foto van een tarwekorrel zien en speculeerde
vaag dat er iets aan de buitenkant van het graan moest
zitten dat deze ernstige ontsteking moet veroorzaken.
Hij concludeerde dat wetenschappers wellicht ooit die
aanstichter zullen ontdekken.
Na die presentatie ging ik naar de vragenmicrofoon en
vroeg voorzichtig of hij RoundUp aan de buitenkant van
het graan had overwogen als de veroorzaker.
Verschillende leden van het publiek keerden zich om en
één van hen vroeg: "Zit er dan ROUNDUP op ons voedsel?"
[9]
Glyfosaat was en is nog steeds niet op de radar als
een potentieel probleem bij de gemiddelde
gastro-enteroloog. Erger nog, de wetenschapper die de
presentatie leidde, was te ongeïnteresseerd of te
nerveus om het glyfosaatmonster op te pakken. Omdat ik
niet precies wist wat er aan de hand was, ging ik maar
stil weer zitten.
Als deze darmspecialisten nog niet eens weten dat
graan vlak voor de oogst met glyfosaat wordt bespoten
dan is het te hopen dat ze daarvan binnenkort wel op de
hoogte zijn. Ben ik gek om te veronderstellen dat
Roundup de oorzaak zou kunnen zijn NCGS en
auto-immuun-problemen? Het verband lijkt zo
onontkoombaar logisch en voor de hand liggend. De groei
van het gebruik van RoundUp en de groei
gezondheidsaandoeningen zoals NCGS lopen immers parallel
in de tijd.
Een ander panel bestond uit twee wetenschappers van
General Mills en een boer die groter was dan het leven
zelf. De immense boer die glutenvrije haver verbouwt op
zijn boerderij, droeg een cowboyhoed. De hoed viel
heerlijk uit de toon bij de `New Yorkse scene` op de
conferentie.
Na de presentatie vroeg ik opnieuw naar het gebruik
van glyfosaat, dit keer op haver. Een vooraanstaand lid
van het GM-wetenschapsteam vertelde me dat de kopers van
granen de boeren onder druk zouden moeten zetten zodat
ze het beste product voor hun klanten verkrijgen. Hij
zei ook dat het landbouwers minstens een decennium zou
kosten om hun landbouwtechnieken zo aan te passen dat
glyfosaat kan worden uitgebannen.
Ik hoop dat dit een grove overschatting is. Als hij
gelijk heeft dan staan we tegen die tijd met zijn allen
dichter bij het graf. Het zou dus leuk zijn als we
eerder resultaten zien.
Ik heb het zeer te doen met de boeren. Ze hebben niet
alleen zichzelf en hun werknemers blootgesteld aan de
toxische effecten van RoundUp maar ze zijn ook totaal
afhankelijk geworden aan het gebruik ervan omdat ze hun
teelt- en oogsttechnieken aan deze onkruidverdelger
hebben aangepast.
Zoals velen van ons geloofden ze het sprookje dat
RoundUp gezond is omdat Monsanto en de EPA [6] dat
zeiden. Nu heeft Roundup-gebruik hen financieel,
biologisch en ethisch in de tang.
Ik vraag me af of Bayer [7] uiteindelijk ook
verantwoordelijk is voor het betalen van
schadevergoeding aan deze goedbedoelende boeren, vooral
omdat het algemeen bekend is dat Monsanto op de hoogte
was van de schadelijkheid van RoundUp en glyfosaat.
Boeren hebben duizenden rechtszaken aangespannen
tegen Monsanto vanwege kanker en andere
gezondheidsproblemen. Als glyfosaat uiteindelijk wordt
verboden zullen deze boeren aanzienlijke investeringen
moeten doen om hun landbouwmethoden te vernieuwen. Een
verschuiving naar biologische landbouw is tijdrovend,
riskant en moeilijk. De innovaties in de
landbouwtechnologie zijn veelbelovend maar ze zijn niet
goedkoop.
Er is geen pasklaar antwoord voor dit zwaarwegend
probleem. Ik vier het vonnis maar ik weet ook dat het
nieuws geen feest is voor boeren die voor hun
levensonderhoud afhankelijk zijn glyfosaat.
VERWIJZINGEN
[1] Deze tekst is een vertaling/bewerking van
- https://glyphosategirl.com/2018/08/19/american-groan/
[2] Verloren rechtzaak van Bayer/Monsanto
-
https://www.rtlnieuws.nl/buitenland/chemiebedrijf-monsanto-moet-253-miljoen-betalen-aan-terminaal-zieke-tuinier
[3] De onkruidverdelger (herbicide) Roundup /
glyphosaat, zie Google
- https://www.google.com/search?q=Roundup
- https://www.google.com/search?q=glyphosaat
[4] Schilderij `American Gothic` in het `Art
Institute of Chicago
-
http://www.artic.edu/aic/collections/artwork/6565?search_no=3&index=4
[5] NCGS, Non Celiac Gluten Sensisivity. Niet
aangeboren glutenintolerantie. Niet door coeliakie
veroorzaakte glutenintolerantie. Zie:
-
https://www.ahealthylife.nl/14-vaakst-voorkomende-tekenen-glutenintolerantie/
- https://nl.wikipedia.org/wiki/Coeliakie
[6] EPA, Environmental Protection Agency, Amerikaanse
milieu-beschermingsdienst
- https://www.epa.gov/
[7] Bayer heeft Monsanto (en dus Roundup) overgenomen
- https://www.roundup.nl/ (officiële Monsanto website)
-
https://sustainablepulse.com/2018/08/13/bayer-shares-plunge-usd-12-5-billion-as-monsanto-takeover-turns-sour/
[8] Overzicht van bestrijdingsmiddelen (Nederlands)
- https://edepot.wur.nl/120947
[9] Glyfosaat in voeding
-
https://returntonow.net/2018/08/16/popular-kid-cereals-oatmeal-and-granola-bars-are-loaded-with-roundup-environmental-working-group-finds/
