Koffie drinken vermindert het risico op overlijden, blijkt uit
onderzoek
IMPERIAL COLLEGE LONDEN
Mensen die ongeveer drie kopjes koffie per dag drinken, kunnen
langer leven dan mensen die geen koffie drinken, blijkt uit
oriëntatie studie.
De bevindingen komen uit de grootste studie van zijn soort,
waarin wetenschappers gegevens analyseren van meer dan een half
miljoen mensen over 10 jaar uit diverse Europese landen, waaronder
het Verenigd Koninkrijk, om het effect van koffie te onderzoeken op
risico van sterfte.
Onderzoekers van het Internationaal Agentschap voor
Kankeronderzoek (IARC) en Imperial College London ontdekten dat
hogere niveaus van koffieconsumptie was geassocieerd met een
verminderd risico op overlijden, in het bijzonder bij overlijden aan
bloedsomloopziekten en ziektes die verband houden met het
spijsverteringskanaal.
Koffie is een van 's werelds meest gebruikte dranken, met een
geschatte 2,25 miljard kopjes over de hele wereld elke dag. Het
bevat een aantal verbindingen die kunnen interageren met het
lichaam, inclusief cafeïne, diterpenen en antioxidanten, en de
verhoudingen van deze verbindingen kan worden beïnvloed door de
verschillende methoden die gebruikt worden om koffie te bereiden.
Vorige studies die op zoek waren naar een verband tussen
koffieverbruik en gezondheidsresultaten hebben echter tegenstrijdige
resultaten geuit, maar grote studies in zowel de VS als Japan hebben
sindsdien een potentieel gunstig effect van het drinken van koffie
onthuld.
In de laatste studie, gepubliceerd in het tijdschrift Annals of
Internal Medicine, hebben onderzoekers met de grootste analyse van
de effecten van koffie bij de Europese bevolking - waar koffie de
consumptie en bereidingsmethoden variëren van een espresso in Italië
tot een cappuccino in het Verenigd Koninkrijk - een soortgelijke
associatie gevonden tussen consumptie en sterfte.
"We vonden dat het hogere koffieverbruik geassocieerd was met een
lager risico op overlijden van welke aard dan ook, en speciaal voor
circulatoire aandoeningen en spijsverteringsziekten," zei de
voornaamste auteur dr. Marc Gunter van de IARC en
voormalig bij Imperials’s School of Public Health. "Belangrijk
is, dat deze resultaten vergelijkbaar waren in alle 10 Europese
landen, met variabele koffie drinkgewoonten en gewoontes. Onze
studie biedt ook belangrijke inzichten in de mogelijke mechanismen
voor de gunstige gezondheidseffecten van koffie."
Gebruik van gegevens uit de EPIC studie (European Prospective
Investigation into Cancer and Nutrition), analyseerde de groep
gegevens van 521.330 mensen van de leeftijd van 35 uit 10 EU-landen,
waaronder het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Denemarken en Italië.
De diëten van mensen werden beoordeeld met behulp van vragenlijsten
en interviews, met het hoogste niveau van koffieverbruik (per
volume) gemeld in Denemarken (900 ml per dag) en het laagste in
Italië (ongeveer 92 ml per dag). Degenen die meer koffie dronken
waren ook waarschijnlijker jonger, rokers, drinkers, aten meer vlees
en minder fruit en groenten.
Na 16 jaar follow-up waren bijna 42.000 mensen in de studie
gestorven uit een reeks van aandoeningen waaronder kanker,
bloedsomloopziekten, hartfalen en beroerte.
Na nauwkeurige statistische aanpassingen voor levensstijl
factoren zoals dieet en roken, vonden de onderzoekers dat de groep
met de hoogste consumptie van koffie een lager risico voor alle
oorzaken van de dood had, vergeleken met degenen die geen koffie
hebben gedronken. Ze vonden dat cafeïne een soortgelijk effect had.
Echter, consumptie van cafeïne en koffie met cafeïne is niet
eenvoudig te scheiden, omdat ze het niet konden uitsluiten dat
cafeïnevrije koffiedrinkers in voorgaande perioden van hun leven
koffie met cafeïne hadden gedronken.
In een subset van 14.000 mensen analyseerden ze ook metabolische
biomarkers, en ontdekte dat koffie drinkers in het algemeen gezonde
levers kunnen hebben en betere glucosecontrole dan niet-koffie
drinkers.
"We vonden dat het drinken van meer koffie werd geassocieerd met
een gunstiger leverfunctieprofiel en immuunrespons," legde Dr.
Gunter uit. "Dit, samen met de consistentie van de resultaten met
andere studies in de VS en Japan geeft ons meer vertrouwen in dat
koffie een gunstig gezondheidseffect kan hebben."
Volgens de groep is meer onderzoek nodig om erachter te komen
welke van de verbindingen in koffie een beschermend effect of
potentieel kunnen geven om de gezondheid ten goede te komen. Andere
mogelijkheden voor onderzoek om te verkennen zouden interventie
studies kunnen omvatten, kijken naar het effect van koffie drinken
op de gezondheid.
Professor Elio Riboli, hoofd van de School van Volksgezondheid
bij Imperial, die de EPIC-studie heeft opgericht, zei: "Deze
bevindingen dragen bij aan een sterker bewijs dat aangeeft dat
koffie niet alleen veilig is, maar het kan zelfs een beschermend
gezondheidseffect hebben voor mensen. Terwijl verder onderzoek nodig
is, kunnen we er zeker van zijn dat de resultaten van grote Europese
studies vorige bevindingen over de hele wereld bevestigen.”
Dr. Gunter voegde eraan toe: "Vanwege de beperkingen van
observatieonderzoek, zijn wij niet in het stadium om mensen aan te
bevelen om minder of meer koffie te drinken. Dat gezegd hebbende,
onze resultaten suggereren dat gematigd koffie drinken – zo’n 3
kopjes per dag – geen schade toedoet aan de gezondheid en dat het
toevoegen van koffie aan iemands dieet de gezondheid kan bevorderen.
Vertaling: Gea Weel
