Gewichtstoename door weekmakers
Onderzoekers vinden de verantwoordelijke metabolische routes
HELMHOLTZ CENTRE FOR ENVIRONMENTAL RESEARCH – UFZ
In kunststoffen treft men altijd weekmakers als ftalaten aan. Ze
kunnen in ons lichaam terechtkomen via de huid of door voedsel. Zij
tasten onze hormonenhuishouding aan en kunnen invloed hebben op ons
lichaamsgewicht. Tot nu toe bestond er geen duidelijkheid over de
precieze correlaties en mechanismes. In samenwerking met het
Integrated Research and Treatment Center (IFB) Adiposity Diseases
aan de University of Leipzig en het University Hospital Leipzig
hebben onderzoekers van het Helmholtz Centre for Environmental
Research (UFZ) nu een studie gepubliceerd in het tijdschrift PLOS
ONE waarin wordt aangetoond dat het ftalaat DEHP tot gewichtstoename
leidt en hebben zij de desbetreffende metabolische processen
inzichtelijk gemaakt.
Een op de twee volwassenen in Duitsland lijdt aan overgewicht. Voor
kinderen en jonge mensen geldt 15%. “De cijfers zijn alarmerend”,
sprak Martin von Bergen, hoofd van de Department of Molecular
Systems Biology van het Helmholtz Centre for Environmental Research
(UFZ), “omdat iedere kilo boven het ideale gewicht het risico op
cardiovasculaire ziektes vermeerdert, evenals het risico op
gewrichtsklachten, chronische ontstekingen en kanker”. Het aantal
mensen met overgewicht wereldwijd neemt gestaag toe. Deze
ontwikkeling is te wijten aan verschillende oorzaken: naast slechte
eetgewoontes en gebrek aan lichaamsbeweging spelen ook genetische
factoren een rol.
Bepaalde milieuvervuilende stoffen, zoals ftalaten, kunnen ook voor
een deel verantwoordelijk zijn voor de toename van overgewicht. “ Er
is reeds in epidemiologische onderzoeken aangetoond dat er een
correlatie is tussen de toegenomen concentratie ftalaten in het
menselijk lichaam en de ontwikkeling van overgewicht, en dit moet
verder geanalyseerd worden”, sprak Von Bergen.
Ftalaten worden als weekmakers gebruikt bij de verwerking van
polymeren om kunststof zacht, buigzaam of elastisch te maken. Onder
bepaalde omstandigheden kunnen ftalaten vrijkomen uit het materiaal
en in ons lichaam opgenomen worden via ons voedsel. Ftalaten worden
voornamelijk overgebracht van de verpakking van vette producten
zoals kaas en worst. Von Bergen voegde eraan toe: “Momenteel weten
we niet precies hoe ftalaten effect op het lichaam hebben en hoe zij
het lichaamsgewicht kunnen beïnvloeden – dit hebben we in ons
onderzoek trachten te evalueren”.
Von Bergen en zijn UFZ-team hebben het onderzoek verricht in
samenwerking met de onderzoekers Nora Klöting en Matthias Blüher
(woordvoerders van het Collaborative Research Centre ‘Obesity
Mechanisms’) van het Integrated Research and Treatment Center (IFB)
Adiposity Diseases aan de University of Leipzig en het University
Hospital Leipzig. De resultaten van het onderzoek zijn onlangs
gepubliceerd in het tijdschrift PLOS ONE. Zij laten zien waar
ftalaten het metabolisme kunnen aantasten en de weg voor
gewichtstoename vrijmaken. In onderzoeken aan de University of
Leipzig zijn muizen blootgesteld aan het ftalaat DEHP in hun
drinkwater en deze muizen namen aanzienlijk in gewicht toe. Dit gold
met name voor de vrouwelijke dieren. “Het is evident dat ftalaten in
ernstige mate het hormonale evenwicht aantasten en aanzienlijke
veranderingen teweegbrengen zoals gewichtstoename, zelfs in lage
concentraties”, sprak Von Bergen.
Vertaling: Els Scholtens
Steun ons werk, bezoek eens de Leefbewust webwinkel
De Leefbewust webwinkel richt zich voornamelijk op plantaardige
produkten zoals bessen, kruiden, grassen, algen, algenolie, zaden,
een natuurlijke multivitamine en de krenten uit de pap qua
voedingssupplementen. We zijn eigenlijk altijd op zoek naar de beste
versies van produkten. Zo hebben we schone Chlorella uit
binnenkweek, Spirulina gekweekt in bassins in de woestijn van
California en de betere kwaliteit tarwegras uit Nieuw Zeeland.
Bezoek de webwinkel
