Kunnen vlinderbloemigen de milieuvraagstukken oplossen?
Vlinderbloemigen zijn belangrijk voor de duurzaamheid van de
Europese landbouw.
Een nieuw onderzoek als onderdeel van het project “Legume
Futures” van de Europese Unie, uitgevoerd door een internationaal
team van wetenschappers en gepubliceerd in Frontiers in Plant
Science, besluit dat het aanplanten van vlinderbloemigen een win-win
situatie is voor milieu en economie.
Op dit moment is de productie van gewassen in Europa sterk
gespecialiseerd in slechts een klein aantal plantensoorten ten koste
van het milieu. Granen domineren, wat betekent dat Europa meer dan
70% van zijn eiwitbehoeften voor de vleesindustrie, moet invoeren.
"De introductie van vlinderbloemigen zoals klavers, lupine,
luzerne en tuinbonen kunnen de duurzaamheid van de landbouw en de
productie van eiwitten in Europa vergroten", aldus Moritz Reckling
van het Leibniz Centrum voor Landbouw Onderzoek (ZALF) in Duitsland
en hoofdauteur van deze studie. Vlinderbloemigen zijn eiwitrijk en
zouden een oplossing voor het tekort kunnen bieden; zij vergroten
tevens de beschikbaarheid van stikstof voor de planten door de
biologische stikstofbinding wat de behoefte aan meststoffen doet
dalen.
Met minder dan 2% van de Europese landbouwgrond die momenteel
wordt gebruikt voor het verbouwen van graan te gebruiken voor
vlinderbloemigen, creëerden Reckling en collega's een model om de
gevolgen van de integratie ervan in de teeltsystemen te bepalen. Het
team evalueerde het effect op de trade-offs tussen de milieu- en
economische effecten door de introductie van vlinderbloemigen.
Om de toepasbaarheid aan te tonen in verschillende regio's,
gebruikten ze vijf ‘case study’ gebieden in Europa met
contrasterende klimatologische omstandigheden en teeltsystemen.
Reckling legde uit: “Vlinderbloemigen worden algemeen aanzien als
gunstig voor het milieu maar zijn economisch niet aantrekkelijk voor
de landbouwers in vergelijking met andere gewassen; aldus wilden we
kijken naar de brutomarges van de vruchtwisseling als
vlinderbloemigen worden geïntegreerd."
Het team bevestigde de voordelen voor het milieu door de
invoering van vlinderbloemigen en vond dat in dergelijke
teeltsystemen de totale uitstoot van lachgas verminderde met
ongeveer 20-30% en het gebruik van kunstmest daalde met 25% tot
bijna 40% in sommige gevallen. De ontwikkelde systemen toonden geen
verhoogde uitspoeling van nitraat in het grondwater en in sommige
systemen in combinatie met voedergewassen was de uitloging zelfs
verminderd.
Het belangrijkste is dat de geëvalueerde brutomarges toenemen bij
alle gemodelleerde voederlandbouwsystemen en in twee van de vijf
akkerbouwsystemen. "Bij het vergelijken van de trade-offs tussen
milieu- en economische effecten toonde de studie aan dat positieve
milieu-effecten niet persé betekenen dat de bruto marges naar
beneden gaan," concludeerde Reckling.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht tonen deze
bevindingen aan dat de voordelen van diversificatie van
teeltsystemen door de opname van vlinderbloemigen zowel gelden voor
het milieu als de economie. Gebaseerd op real ‘case-study’s’ tonen
de resultaten een groot potentieel voor uitvoering.
De studie ondersteunt ook de recente hervormingen van het
gemeenschappelijk landbouwbeleid van de Europese Unie die de
herinvoering van vlinderbloemigen in teeltsystemen promoot. Door de
effecten van deze prikkels en het toegenomen bewustzijn, is het
percentage van de vlinderbloemigen geteeld op bouwland al aan het
stijgen. Om verdere aanbevelingen en steun te kunnen geven aan de
landbouwers, gaat het onderzoek in het kader van het Europese
project Climate-CAFE, verder naar de hoge variabiliteit van
peulvruchten opbrengsten in de context van het klimaatprobleem.
Vertaling: Andre Teirlinck
Steun ons werk, bezoek eens de Leefbewust webwinkel
De Leefbewust webwinkel richt zich voornamelijk op plantaardige
produkten zoals bessen, kruiden, grassen, algen, algenolie, zaden,
een natuurlijke multivitamine en de krenten uit de pap qua
voedingssupplementen. We zijn eigenlijk altijd op zoek naar de beste
versies van produkten. Zo hebben we schone Chlorella uit
binnenkweek, Spirulina gekweekt in bassins in de woestijn van
California en de betere kwaliteit tarwegras uit Nieuw Zeeland.
Bezoek de webwinkel
