Slecht eten (z.g. junk food), zorgt voor net zulke hoge
bloedsuikerspiegels als in diabetes 2
DE FYSIOLOGICAL SOCIETY
Een “junk food” dieet kan evenveel schade aan de nieren
toebrengen als diabetes, volgens een studie, gepubliceerd in
Experimental Physiology.
Type 2 diabetes wordt vaak geassocieerd met gezetheid en het
aantal gevallen wereldwijd, stijgt met een alarmerende snelheid.
In type 2 produceert het lichaam niet genoeg insuline of reageert
er niet op. Dit veroorzaakt een opeenhoping van suiker(glucose) in
het bloed, hetwelk serieuze langdurige consequenties kan hebben voor
organen, waaronder de nieren. Hier kan het leiden tot diabetische
nierziekten. Daarom kan het vinden van een manier om
glucoseabsorptie in de nieren te blokkeren, een potentiële
behandelmethode bieden tegen hoge bloedsuikerspiegels.
In hun studie gebruikten onderzoekers modellen van dieren met
diabetes en modellen van diabetes door een dieet veroorzaakte
gezetheid en insulineweerstand om te zien hoe de weerstand tegen
insuline en te veel suiker of vet de glucose transporteurs in de
nieren kan tegenwerken. De ratten kregen “junk food” te eten
bestaande uit kaas, chocolade repen, koekjes en spekkies gedurende 8
weken, of een dik stuk van een knaagdier (met een vetgehalte van
60%), gedurende 5 weken. De onderzoekers testten daarna het effect
van deze diëten op de bloedsuikerspiegels en de verschillende
glucose transporteurs in de nieren. Het effect van de diëten op deze
transporteurs werd vergeleken met de veranderingen die ook gezien
waren in ratmodellen met type 1 of 2 diabetes.
Ze ontdekten dat zekere glucose transporteurs (GLUT en SGLT) even
goed als hun reguliere eiwitten aanwezig waren in type 2 diabetische
ratten. Maar een hoog vetgehalte en “junk food” dieet veroorzaakte
dezelfde verhoging van deze receptoren.
Dr. Havovi Chichger, Senior Lecturer in Biomedical Science aan de
Anglia Ruskin University, UK en tevens leider van het onderzoek
legde uit dat het Westerse dieet meer en meer behandeld “junk
food”en vet bevat, en dat er een vastgestelde samenhang is tussen
overmatige consumptie van dit type voedsel en de recente verhoging
in het voorkomen van gezetheid en type 2 diabetes. In onze studie,
ondervinden type 1 en type 2 diabetes veranderingen in het glucose
transport in de nieren, maar “junk food” of een erg vet dieet,
veroorzaakt veranderingen die erg lijken op die in type 2 diabetes.
Zij voegde er aan toe: “Een nieuwe behandeling voor diabetes
patiënten bestaat uit het blokkeren van de glucose transporteurs in
de nieren om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Het begrijpen hoe
een dieet de suikerbehandeling in de nieren kan effectueren en of de
onderdrukkers deze veranderingen kunnen omdraaien, zou kunnen helpen
om de nieren te beschermen tegen verdere schade.”
Vertaling: Heleen Teunissen
Steun ons werk, bezoek eens de Leefbewust webwinkel
De Leefbewust webwinkel richt zich voornamelijk op plantaardige
produkten zoals bessen, kruiden, grassen, algen, algenolie, zaden,
een natuurlijke multivitamine en de krenten uit de pap qua
voedingssupplementen. We zijn eigenlijk altijd op zoek naar de beste
versies van produkten. Zo hebben we schone Chlorella uit
binnenkweek, Spirulina gekweekt in bassins in de woestijn van
California en de betere kwaliteit tarwegras uit Nieuw Zeeland.
Bezoek de webwinkel
