Diabetes zet sluizen open voor fructose en vetopslag
Hoe fructose snel vet opslaat.....
Uit nieuw onderzoek aan de Harvard University wordt fructose,
ooit gezien als alternatief voor glucose voor diabetici, versneld
getransporteerd naar de lever bij diabetische muizen en draagt bij
tot stofwisselingsziekten.
In een studie gepubliceerd in eLife ontdekten onderzoekers dat
het effect afhankelijk is van een eiwit dat aangemaakt wordt door
diabetici en de poorten opent voor fructose in de dunne darm. De
bevindingen zijn het resultaat van experimenten met zowel de korte-
als langetermijn experimenten, en ze geven een levendig beeld van
wat er kan gebeuren na consumptie van high-fructose eten en drinken.
De verrassing is dat diabetische muizen binnen enkele minuten
fructose absorberen nadat het in de maag komt van waaruit het naar
de lever gaat waar het vet produceert.
"Door het beschrijven van een beeld van wat er gebeurt in het
lichaam wanneer men een suikerhoudende drank drinkt of dat extra
koekje eet, zouden we in staat zijn om mensen te doen nadenken over
de effecten ervan en kunnen bepalen welke mensen het meest kwetsbaar
zijn voor overtollige suiker," zegt Professor Richard Lee van
Harvard, die de studie begeleidde.
“Een hoeveelheid suiker die veilig is voor de ene kan onveilig
zijn voor de andere. Onze resultaten suggereren dat sommige
diabetici gevoeliger zijn voor de schadelijke effecten van fructose
omdat diabetes het lichaam gevoeliger maakt voor de opname van dit
type suiker. "
Fructose is een suiker dat in hoge mate wordt gebruikt in voedsel
en drank onder de vorm van tafelsuiker (half fructose) of
high-fructose maissiroop. Deze toename in de afgelopen decennia
wordt in verband gebracht met verscheidene metabole ziekten zoals
obesitas, vette leverziekte, hypertensie, insulineresistentie en
diabetes type 2. Ondertussen is er geen bewijs dat fructose uit
onbewerkte groenten een risico is voor de gezondheid.
In het voedingsexperiment analyseerde het team muizen met en
zonder het metabole controle-eiwit. Het eiwit, genaamd Txnip, bleek
het aantal transporteurs te verhogen die als kleine gaatjes in de
darmwand optreden waardoor fructose de darmwand kan passeren. De
fructose stimuleert verder de lever om vet op te hopen en vervolgens
tot insulineresistentie en hypertensie.
Diabetes bij muizen leidde tot meer Txnip en meer fructose
absorptie. Muizen zonder Txnip vertoonden minder fructose absorptie
en hadden minder ernstige stofwisselingsziekten zelfs na het
nuttigen van de suiker gedurende zes maanden.
De resultaten geven aan dat de manier waarop het lichaam fructose
en glucose verwerkt samenhangt. Zo kan fructose insulineresistentie,
een belangrijke component van diabetes diabetes type 2, induceren.
Hierdoor vermindert de hoeveelheid glucose opgeslagen in de lever en
spieren en verhogen de glucoseniveaus in de bloedbaan. Meer
onderzoek is nodig om te begrijpen of dit de overgang van
prediabetes naar diabetes type 2 kan bevorderen.