Australische artsen brengen revolutionair nieuws
Op het tweede landelijke Planteneters Event in
Dronten zullen twee Nederlands-Australische artsen spreken over dé
oplossing voor veel welvaartziekten. Na gedegen onderzoek naar de
wetenschappelijke bewijzen en jarenlange ervaring is hun conclusie
duidelijk: plantaardige voeding betekent het einde van de meeste
welvaartziekten.
Ondernemer Boele Ytsma geeft hen podium tijdens
een Event op 25 april.
Een wetenschappelijke keuze
Dr. Alphonse Roex volgde zijn opleiding tot arts in Utrecht en
voltooide zijn specialisatie tot gynaecoloog en promotie aan de
Vrije Universiteit in Amsterdam. Hij werkt nu als gynaecoloog in
Adelaide en als Senior Lecturer aan de Universiteit van Adelaide.
De laatste jaren heeft hij zich grondig verdiept
in de literatuur over chronische ziekten en ons eetpatroon. “Er zijn
zoveel misverstanden over dit onderwerp”, zegt Dr. Roex, “En daarom
geef ik samen met mijn vrouw Heleen in Australië en daarbuiten
lezingen om mensen te informeren over de relatie tussen voeding en
gezondheid, uitsluitend gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek”.
Groente en fruit is de basis
Heleen Roex-Haitjema emigreerde 14 jaar geleden, samen met haar man
en kinderen, naar Australië. Als kinderarts was ze altijd al
geïnteresseerd in gezonde voeding. In 2010 leerde ze de echte
betekenis van voeding in relatie tot gezondheid kennen.
“Dokters zoals Dr. Dean Ornish en Dr. Neal Barnard
hebben via wetenschappelijke studies aangetoond dat een
voedingspatroon gebaseerd op groenten, fruit, volkoren granen en
peulvruchten het meest gezond is”, vertelt Heleen Roex. Heleen is
gecertificeerd in Plant-based Nutrition door Cornell University, New
York. Ook is ze een Food for Life Instructeur (PCRM, Washington DC).
Meer dimensies
Het Planteneters Event is een initiatief van De Planteneter, het
bedrijf van Boele Ytsma. Ytsma begeleid al jaren mensen naar een
plantaardig eetpatroon en ziet in zijn bedrijf bevestigd wat de
Australische artsen vertellen: “Mensen worden slanker, vitaler,
vrolijker en ze verliezen overgewicht en tal van klachten”.
Tijdens het Event in Dronten zal ook Ytsma zelf
een lezing geven. Daarnaast zijn er tal van andere sprekers die de
relatie tussen voeding, beweging en gezondheid benadrukken. Het
thema van de dag is Bloei. “Voeding is één aspect van gezondheid”,
zo benadrukt Boele Ytsma. “Ook beweging, slaap, aarding en
lichaamsbewustzijn zijn belangrijke aspecten. Ze zullen allemaal
aandacht krijgen tijdens het Planteneters Event”.
Programma
Ytsma brengt een divers gezelschap sprekers op de been. Zo zal
diepzeeduiker Dos Winkel vertellen over de gevolgen van
visconsumptie voor de oceanen, zal filosoof dr. Floris van den Berg
spreken over de ethiek van het veganisme en vertelt dichter Hans
Bouma over de relatie tussen voedingskeuzes en spiritualiteit.
http://deplanteneter.nl/25april
