Enquête over graanconsumptie van start
Consumentenonderzoek met als doel de effecten van tarweproducten
en oergranen op de gezondheid in kaart brengen.
Het Louis Bolk Instituut is een nieuw onderzoek gestart onder
consumenten naar hun ervaringen met tarweproducten en producten uit
'oergranen' zoals spelt en emmer. Het doel is te achterhalen welke
producten consumenten nu gebruiken, en welk verband er te leggen is
met hun gezondheid en welbevinden. Het consumentenonderzoek maakt
deel uit van een groot onderzoeksproject waarbij veredeling van
graangewassen en glutenintolerantie centraal staan.
Aanleiding van het onderzoek
Niet minder dan 8% van de Nederlandse burgers heeft last van een
'prikkelbare darm', een lastige aandoening waar vaak geen effectieve
medicatie tegen te vinden is. Vaak gaan deze mensen zelf op zoek
naar oplossingen, en passen zij bijvoorbeeld hun voedingspatroon
aan. Dankzij het breed inventariseren van graanconsumptie en
gezondheidsaspecten (onder zowel gezonde consumenten als mensen die
darmklachten hebben) kan achterhaald worden of oergranen bijdragen
aan een betere gezondheid of niet.
Meedoen met het graanonderzoek
Consumenten kunnen de online enquête invullen tot eind oktober 2015
via de site van MW2. Resultaten van dit onderzoek worden in 2016
o.m. via deze site gepubliceerd.
http://q.mwm2.nl/kuyyZP_QZEWrBePTvwxvaw%20%20%20
