Bio1000 en de toekomst van ons voedsel
Voeding raakt iedereen, iedere dag en de interesse ervoor neemt
sterk toe. De relatie tussen landbouw en natuur was al een tijd in
beeld; het verschijnen van de groene biljardlakens en maisvelden
heeft de biodiversiteit ernstig geschaad. Het verdwijnen van de koe,
kip en varken in de megastal zet de discussies over
diervriendelijkheid op scherp.
Het effect van voeding op onze gezondheid wordt eindelijk erkend,
nu 50% aan overgewicht leidt. Eerlijke prijsvorming in de
voedselketen is nog zo’n heet hangijzer en wat te zeggen van de roep
om meer lokale en regionale producten… En wie heeft eigenlijk waar
nog invloed op en hoe?
De Wetenschappelijke Raad voor Regeringsbeleid heeft in een
rapport opgeroepen tot een transformatie van landbouw naar
voedselbeleid. De internationale organisatie voor de biosector IFOAM
EU zet in op 50% biolandbouw in 2030. Een ding is zeker: hoe onze
voeding over 15 jaar zal zijn, is niet wat het nu is.
Gezamenlijk bouwen
Waar wil de biologische sector staan in 2030, wat is de toekomst
van ons voedsel? Directeur Bavo van den Idsert: “De tijd van de
grote roergangers die vanuit een ivoren toren bepalen welke kant het
op moet is voorbij. De sector wil gezamenlijk bouwen aan de
toekomst, via verbinding, lokale structuren en draagvlak. Deze G1000
methode past daar precies bij, het is een blauwdruk van de
biologische methode: samen bedenken en samen dóen! Dat op zich is al
een onderscheidend vermogen van onze sector, die aansluit bij de
behoefte in de maatschappij om elkaar te betrekken.
De bevlogenheid en passie van vele pioniers in de sector heeft
veel bedrijven individueel vormgegeven. De volgende stap is dit niet
meer met alleen onze eigen visie voor onszelf te houden, maar het
breder te trekken, in verbinding met elkaar, van boer tot en met
burger. Het grote aantal boeren, merkhouders, groothandels,
winkelondernemers, maatschappelijke organisaties en burgers die zijn
vertegenwoordigd op de Bio1000 en de dialoog die zij daarbij aangaan
is uniek.”
Wie, waar en wanneer
Op 10 oktober 2015 organiseert de biologische sector een Bio1000
in het Plantion te Ede. Duizend boeren, burgers en buitenlui gaan
met elkaar de toekomstagenda van de biologische landbouw en voeding
opstellen. Dit is hard nodig, want de biologische landbouw en
voeding groeit spectaculair en de verwachting is dat die groei de
komende tien jaar onverminderd aanhoudt. De vraag die tijdens de
Bio1000 centraal staat is ‘Waarom biologisch?’. Geďnteresseerden
kunnen zich opgeven via
www.bio1000.nl/aanmelden
