Blootstelling aan kou zet het lichaam aan om wit vet om te
zetten in calorie-verbrandend beige vet
Obesitas, ontstekingen verhinderen de
lichaamsmogelijkheid om nuttig weefsel te produceren
Blootstelling aan koude temperaturen kan wit
vetweefsel van dijen en buik omzetten naar beige vet dat calorieën
verbrandt om te verwarmen, maar deze biologische reactie wordt
belemmerd bij zwaarlijvige mensen, volgens een nieuwe studie
gepubliceerd in het Endocrine Society's Journal of Clinical
Endocrinology & Metabolism.
Bekend als bruin vetweefsel (BAT), is bruin vet
een bepaald soort weefsel dat energie en glucose verbrandt om warmte
te genereren. Baby's en kleine dieren zijn afhankelijk van bruin vet
om zich warm te houden. Energieverbruik van bruin vet helpt om
overgewicht bij knaagdieren te voorkomen.
Omdat wit vet dit vermogen niet heeft, kan dit een
rol spelen bij het verbranden van calorieën als het gaat om de
kenmerken van bruin vet. Het in dit proces ontstane weefsel, heet
beige vet. Wanneer knaagdieren worden blootgesteld aan koude
temperaturen, kunnen ze wit vet voorraad omzetten in beige vet.
"We wilden onderzoeken of volwassen mensen de
mogelijkheid hadden om een hoeveelheid wit vet in beige vet om te
zetten wanneer ze werden blootgesteld aan kou," zei een van de
auteurs van de studie, Philip A. Kern, MD, van de Universiteit van
Kentucky School of Medicine in Lexington. " Vetweefsel dat bruin
wordt zou een uitstekende bescherming tegen overgewicht kunnen zijn.
Het zou resulteren in het verbranden van extra calorieën in plaats
van het om te zetten in extra vetweefsel."
Onderzoekers analyseerden buikvetweefselmonsters
van 55 mensen om te zien of de monsters die in de winter genomen
waren meer blijk gaven van bruin wordende activiteit dan degeen die
in de zomer genomen waren. Wetenschappers namen ook
dijvetweefselmonsters van 16 mensen na een zak ijs op de huid
gehouden te hebben gedurende 30 minuten. De analyse checkte de
weefselmonsters op specifiek genetische kenmerken, gevonden in het
bruine of beige vet.
De analyses onthulden dat buikvetweefsel biopsie
in de winter een hoger niveau van twee genetische kenmerken bevatte
van beige vet, vergeleken met die van de zomermonsters. In de
dijweefselmonsters hebben onderzoekers verhoogde niveaus van drie
genetische kenmerken gevonden, gebonden aan beige of bruin vet in
monsters die tijdens de winter genomen waren.
De onderzoekers analyseerden de buikvet monsters
om te zien of er verschil in respons zat tussen slanke en
zwaarlijvige mensen. De analyse toonde aan dat het seizoensgebonden
bruin wordende effect van vet afgeremd werd bij zwaarlijvigheid.
Obesitas werd vastgesteld bij een body mass index hoger dan 30.
"Onze bevindingen wijzen uit dat ontsteking de
omzetting van wit vet naar beige vet kan belemmeren," zei Kern.
"Toen weefselmonsters in het laboratorium geanalyseerd werden,
bevonden we dat blootstelling van wit vet aan macrofage cellen in
het immuunsysteem de omzetting afremde."
Vertaling: Shanti Onneweer
