Chemische stof in koffie kan obesitas gerelateerde ziekten
helpen voorkomen
Onderzoekers aan de Universiteit van Georgia
hebben ontdekt dat een chemische verbinding die gewoonlijk in koffie
zit sommige van de schadelijke gevolgen van obesitas kan helpen
voorkomen.
Bij een studie, onlangs gepubliceerd in
Pharmaceutical Research, ontdekten wetenschappers dat chlorogeenzuur
of CGA, aanzienlijk de insulineresistentie en de accumulatie van vet
in de lever vermindert van muizen die werden gevoed met een vetrijk
dieet.
"Eerdere studies hebben aangetoond dat de
consumptie van koffie het risico op chronische ziekten, zoals
diabetes type 2 en hart- en vaatziekten, verlaagt," zei Yongjie Ma,
een postdoctoraal research associate in College of Pharmacy UGA's en
hoofdauteur van het artikel. "Onze studie is een uitbreiding van die
onderzoeken door de voordelen van deze specifieke verbinding te
onderzoeken. Deze stof is in overvloed aanwezig in koffie, maar ook
in groenten en fruit zoals appels, peren, tomaten en bosbessen."
Gedurende de afgelopen 20 jaar is er sprake van
een enorme toename van zwaarlijvigheid in de Verenigde Staten. Meer
dan een derde van de Amerikaanse volwassenen en ongeveer 17 procent
van de kinderen zijn zwaarlijvig, volgens Centers for Disease
Control and Prevention, en de jaarlijkse medische kosten van
overgewicht bedraagt meer dan $ 147.000.000.000.
Naast gewichtstoename zijn twee gebruikelijke
bijwerkingen van obesitas verhoogde insuline resistentie en de
ophoping van vet in de lever. Onbehandeld kunnen deze aandoeningen
leiden tot diabetes en een slechte werking van de lever.
Om de therapeutische effecten van CGA te testen
hebben onderzoekers een groep muizen gevoed met een vetrijk dieet
gedurende 15 weken, terwijl ze ook tweemaal per week een CGA
oplossing injecteerden.
Zij vonden dat CGA niet alleen effectief was bij
het voorkomen van gewichtstoename, maar het hielp ook een normale
bloedsuikerspiegel en een gezonde lever te behouden.
"CGA is een krachtige antioxidant die ontstekingen
vermindert", zei Ma, die werkt in het laboratorium van professor
Dexi Liu in het departement van de farmaceutische en biomedische
wetenschappen. "Een groot deel van het bewijs suggereert dat
obesitas-gerelateerde ziekten worden veroorzaakt door een chronische
ontsteking, dus als we dit onder controle krijgen kunnen we hopelijk
een deel van de negatieve effecten van overmatige gewichtstoename
compenseren."
Maar de auteurs zijn snel om erop te wijzen dat de
CGA geen wondermiddel is. Goede voeding en regelmatige
lichaamsbeweging zijn nog steeds de beste methoden om de risico's in
verband met obesitas te verminderen.
De muizen in deze studie kregen een hoge dosis
CGA, veel hoger dan wat een mens door middel van regelmatige
consumptie van koffie of een dieet rijk aan fruit en groenten zou
kunnen absorberen.
De onderzoekers geloven wel dat CGA het fundament
is voor een behandeling voor mensen die extra hulp kunnen gebruiken.
Ze zijn van plan om meer onderzoek te doen om een verbeterde CGA
formule te ontwikkelen die specifiek is voor menselijke consumptie.
"We raden niet aan ineens veel koffie te drinken
als bescherming tegen een ongezonde levensstijl," zei Ma, die ook
lid is van UGA's Obesitas Initiative. "Maar we denken dat we
misschien in staat zijn om het therapeutische gebruik van CGA van
nut te maken in het verlagen van het risico op obesitas-gerelateerde
ziekten."
Vertaling: Andre Teirlinck
