Volgens een nieuwe studie is er een verband tussen consumptie
van gesuikerde frisdrank en veroudering van de cellen
UCSF wetenschappers vinden bij frisdrank drinkers
kortere telomeren in de immuuncellen.
Volgens onderzoekers van de UC San Francisco, die
in een nieuwe studie zagen dat het drinken van suikerhoudende
dranken in verband gebracht wordt met veroudering van de cellen, zou
consumptie van met suiker gezoete frisdrank ziekte kunnen
bevorderen, onafhankelijk van welke rol het heeft bij obesitas.
De studie toonde aan dat de telomeren - de
beschermende eenheden van DNA die de einden van chromosomen in de
cellen afschermen - korter waren in de witte bloedcellen van die
deelnemers aan de enquete die meer frisdrank dronken. De bevindingen
werden op 16 oktober 2014 online gerapporteerd in de American
Journal of Public Health.
De lengte van telomeren in witte bloedcellen -
waar ze het gemakkelijkst gemeten kunnen worden - is eerder
geassocieerd met de menselijke levensduur. Korte telomeren zijn
eveneens geassocieerd met de ontwikkeling van chronische
verouderingsziekten zoals hartziekten, diabetes en sommige vormen
van kanker.
”Regelmatige consumptie van suiker gezoete
frisdranken kan invloed hebben op de ontwikkeling van een ziekte,
niet alleen door het overbelasten van de lichamelijke metabolische
controle van de suikers maar ook door een versnelde cellulaire
veroudering van weefsels,” zegt Elissa Epel, PhD, hoogleraar
psychiatrie aan UCSF en senior auteur van de studie.
”Dit is het eerste bewijs dat frisdrank wordt
geassocieerd met telomerische kortademigheid,” zei Epel. Deze
bevindingen zijn onafhankelijk van leeftijd, geslacht, inkomen en
opleidingsniveau. Een telomere verkorting begint lang voor het begin
van een ziekte. En, alhoewel we tijdens deze studie alleen
volwassenen hebben onderzocht geldt deze associatie,
telomeerverkorting en frisdrank consumptie, ook voor frisdrank
drinkende kinderen.”
De auteurs waarschuwden dat ze, van elke deelnemer
op een bepaald tijdstip, alleen de telomere lengte en de consumptie
van suiker gezoete frisdrank vergeleken en dat een associatie geen
oorzakelijk verband toont. Epel is de co-leider van een nieuwe
studie waarin deelnemers, in real-time, weken lang worden gevolgd om
de effecten te bekijken die suiker gezoete frisdrank consumptie
heeft op cellulaire veroudering. Telomere verkorting is eerder
geassocieerd met oxidatieve weefselbeschadiging, ontstekingen en
insulineresistentie.
Gebaseerd op de manier waarop telomere lengte
verkort met een gemiddelde chronologische leeftijd, berekenden UCSF
onderzoekers dat een dagelijkse consumptie van 20 ounce (0,6 liter)
aan frisdrank geassocieerd werd met 4,6 jaar extra biologische
veroudering. Dit effect op de telomeerlengte is vergelijkbaar met
het effect van roken of het effect van regelmatig bewegen in de
tegengestelde, anti-aging richting. Dit volgens UCSF postdoc Cindy
Leung, ScD, van de UCSF Center of Health and Community en de hoofd
auteur van de onlangs gepubliceerde studie.
Alle enquête deelnemers consumeerden gemiddeld 12
ounces (0,350 liter) suiker gezoete frisdrank. Volgens deze
landelijk representatieve steekproef drinkt ongeveer 21% van de
deelnemers elke dag tenminste 20 ounces (0,6 liter) suiker gezoete
frisdrank.
”Het is van cruciaal belang om zowel de
voedingsfactoren die telomeres verkorten als de voedingsfactoren die
telomeren verlengen te begrijpen” zegt Leung. “Hieruit bleek dat de
enige drank consumptie die een meetbare negatieve associatie had met
de telomere lengte de consumptie van gesuikerde frisdrank was.”
De bevinding voegt een nieuwe overweging toe aan
de lijst met links die suikerhoudende dranken verbindt met obesitas,
metabool syndroom, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Het
heeft in verschillende Amerikaanse jurisdicties wetgevers en
activisten aangezet tot het nemen van initiatieven om de producent
van suiker gezoete frisdranken belasting te laten betalen met als
doel om de consumptie te ontmoedigen en de volksgezondheid te
verbeteren.
De onderzoekers van de UCSF hebben telomeren
gemeten na het verkrijgen van opgeslagen DNA van 5309 deelnemers in
de leeftijd van 20 tot 65 jaar, zonder voorgeschiedenis van diabetes
of hart- en vaatziekten, die van 1999 tot en met 2002 hadden
deelgenomen aan ’s lands grootst lopende gezondheidsonderzoek,
genaamd de National Health and Nutrition Examination Survey. Ze
vonden uit dat de hoeveelheid suiker gezoete frisdrank die een
persoon consumeerde geassocieerd was met de telomeerlengte, zoals
gemeten werd in het laboratorium van Elizabeth Blackburn, PhD,
hoogleraar biochemie aan de UCSF en een winnaar van de 2009
Nobelprijs voor de Fysiologie of geneeskunde voor haar telomeer
gerelateerde ontdekkingen.
Vertaling: Lia Keizer
