Het leefbewust weekoverzicht
Darmen, voeding en microbioom Het darmmicrobioom komt opnieuw sterk naar voren. Volgens een artikel op NutritionFacts.org hebben veganisten minder antibioticaresistentiegenen in hun darmflora dan vegetariërs en vleeseters. De verschillen betroffen onder meer resistentie tegen tetracycline en vancomycine. Een andere studie laat zien dat industrialisatie de genetische samenstelling van darmbacteriën beïnvloedt. Bij bacteriën van mensen uit geïndustrialiseerde samenlevingen werden meer genen aangetroffen, waarvan een groot deel …