Hoe voedingsvezels helpen de darm gezond te houden
UNIVERSITEIT VAN CALIFORNIË - DAVIS GEZONDHEIDSSYSTEEM
(SACRAMENTO, Calif.) — Onderzoekers van de UC Davis Health hebben
ontdekt dat als de darmmicroben voedingsvezels verteren de
bijproducten fungeren als de juiste brandstof die darmcellen helpen
de gezondheid van de darm te handhaven.
Het onderzoek, gepubliceerd op 11 augustus in het tijdschrift
Science, is belangrijk omdat het een potentieel therapeutisch doel
identificeert voor het her balanceren van de darmflora en het voegt
informatie toe aan de groeiende kennis over de complexe interactie
tussen de darmflora en dieetvezels.
Een bijbehorend Insights / Perspectives artikel in hetzelfde
nummer van het tijdschrift beschrijft darmmicroben als ‘partners’ in
de verdediging van het lichaam tegen mogelijke besmettelijke
stoffen, zoals salmonella.
“Ons onderzoek suggereert dat waarschijnlijk een van de beste
methodes om de gezondheid van de darm te behouden is door de
darmflora te voeden met voedingsvezels, hun voorkeursbron van
levensonderhoud,” zegt Andreas Bäumler, professor in de medische
microbiologie en immunologie van de UC Davis Health en senior auteur
van het onderzoek.
“Hoewel het bekend is dat de darm de plaats is waar constante
oorlogen woeden tussen de microben, suggereert ons onderzoek dat
door gunstige microben gegenereerde signalen het darmkanaal
aansporen om de middelen te beperken die kunnen leiden tot een
uitbreiding van potentieel schadelijke microben,” zei hij.
Inheemse darm microbes metaboliseren onverteerbare voedingsvezels
om korte keten vetzuren te produceren, waarvan de signaalcellen de
dikke darm voeden om het zuurstofverbruik te maximaliseren, waarbij
de hoeveelheid zuurstof beperkt wordt die diffundeert in de
darmlumen (de open ruimte in de darm die direct in contact komt met
verteerd voedsel.)
“Interessant genoeg overleven de gunstige darmbacteriën die
vezels af kunnen breken niet in een zuurstofrijke omgeving, wat
betekent dat onze darmflora en darmcellen samenwerken om een
deugdzame cyclus te bevorderen die de gezondheid van de darm
onderhoudt,” zegt Mariana X. Byndloss, assistent project
wetenschapper en eerste auteur van de studie.
Het nieuwe onderzoek identificeerde de host-receptor Peroxisome
Proliferator Receptor gamma (PPARg) als de regelaar die
verantwoordelijk is voor het behoud van deze beschermingscyclus.
“Als deze host-signaal-route niet functioneert leidt het tot
verhoogde zuurstofniveaus in de darmlumen,” zei Bäumler. "Deze
hogere zuurstofniveaus maken ons vatbaarder voor aërobe enterische
pathogenen zoals salmonella of escherichia coli, die zuurstof
gebruiken om concurrerende gunstige microben uit te bannen.”
vertaling: Lia Keizer
