ProteÔnerijk dieet kan helpen ontstoken darmen te verlichten

Muizen gevoed met tryptofaan ontwikkelen immuuncellen die een tolerante darm bevorderen.

WASHINGTON UNIVERSITY SCHOOL OF MEDICINE

Immuuncellen patrouilleren in de darm om ervoor te zorgen dat schadelijke microben verborgen in het voedsel dat we eten niet in het lichaam binnendringen. Cellen die in staat zijn ontsteking te veroorzaken worden in evenwicht gehouden door cellen die tolerantie bevorderen waardoor het lichaam wordt beschermd zonder gevoelige weefsels te beschadigen. Wanneer het evenwicht te ver naar ontsteking overhelt, kan inflammatoire darmziekte ontstaan.

Nu hebben onderzoekers van de Washington University School of Medicine in St. Louis bij onderzoek op muizen een soort tolerantie bevorderende immuuncellen gevonden die een specifieke bacterie in hun ingewanden dragen. Verder heeft de bacterie tryptofaan nodig - ťťn van de bouwstenen van eiwitten - om de opbouw van de cellen te activeren.

"We hebben een koppeling gemaakt tussen een bacteriŽle soort - Lactobacillus reuteri - een normaal onderdeel van de darmmicrobiomen - en de ontwikkeling van een populatie cellen die tolerantie bevorderen", aldus Marco Colonna, MD, de Robert Rock Belliveau MD Professor Van de pathologie en senior auteur van de studie. 'Hoe meer tryptofaan de muizen consumeerden, hoe meer van deze immuuncellen ze hadden opgebouwd.í

Als dergelijke bevindingen gelden voor mensen, zou ik kunnen suggereren dat de combinatie van L. reuteri en een tryptofaanrijk dieet een tolerantere, minder ontstekende darmomgeving kan bevorderen, wat verlichting kan betekenen voor miljoenen of meer Amerikanen die met buikpijn, diarree of een darmontsteking leven.

De studie is gepubliceerd op 3 augustus in het tijdschrift Science.

Postdoctoraal onderzoeker Luisa Cervantes-Barragan, PhD, bestudeerde een soort immuuncel die tolerantie bevorderde toen ze ontdekte dat ťťn groep muizen dergelijke cellen had, terwijl een tweede groep van dezelfde stam die ergens anders verbleven zulke cellen niet hadden.

De muizen waren genetisch identiek maar werden afzonderlijk geboren en opgevoed, wat aangeeft dat een milieufactor de ontwikkeling van de immuuncellen beÔnvloedt.

Ze vermoedde dat het verschil te maken had met de darmhuishouding - de gemeenschap van bacteriŽn, virussen en schimmels die normaal gesproken in het maagdarmkanaal leven.

Cervantes-Barragan heeft samengewerkt met Chyi-Song Hsieh, MD, PhD, de Alan A. en Edith L. Wolff Distinguished Professor of Medicine, om DNA uit de darmen van de twee groepen muizen te ordenen. Ze vonden zes bacteriŽle soorten die samen met de immuuncellen aanwezig waren.

Met behulp van Jeffrey I. Gordon, MD, de Dr. Robert J. Glaser Distinguished University Professor, concentreerden de onderzoekers zich op muizen die sinds de geboorte onder steriele omstandigheden leefden om te identificeren welke van de zes soorten betrokken waren bij het induceren van de immuuncellen. Dergelijke muizen hebben geen darmmicrobioom en ontwikkelen dit soort immuuncellen niet. Toen L. reuteri werd geÔntroduceerd bij de kiemvrije muizen, ontstonden de immuuncellen.

Om te begrijpen hoe de bacteriŽn het immuunsysteem beÔnvloeden, entten de onderzoekers L. reuteri in vloeistof en transfereerden vervolgens kleine hoeveelheden ervan - zonder bacteriŽn - naar onvolwassen immuuncellen die uit muizen werden geÔsoleerd. De immuuncellen ontwikkelden zich tot de tolerantie bevorderende cellen. Wanneer het actieve bestanddeel uit de vloeistof werd gezuiverd, bleek het een bijproduct van tryptofaanmetabolisme te zijn, bekend als indool-3-melkzuur.

Tryptofaan - vaak geassocieerd met kalkoen - is een normaal onderdeel van muis- en menselijke dieet. ProteÔnerijke voedingsmiddelen bevatten aanzienlijke hoeveelheden ervan: noten, eieren, zaden, bonen, pluimvee, yoghurt, kaas, zelfs chocolade.

Toen de onderzoekers de hoeveelheid tryptofaan in de voeding van de muizen verdubbelden, steeg het aantal cellen met ongeveer 50 procent. Wanneer de tryptofaan niveaus werden gehalveerd, viel het aantal cellen met de helft terug.

Mensen hebben dezelfde tolerantiebevorderende cellen als muizen, en bij de meesten van ons schuilen L. reuteri in onze maagdarmkanalen. Het is niet bekend of tryptofaan bijproducten van L. reuteri induceren in menselijke cellen zoals bij muizen, maar bij genetische aandoeningen die verband houden met tryptofaan zijn defecten gevonden.

"De ontwikkeling van deze cellen is waarschijnlijk iets wat we willen aanmoedigen aangezien deze cellen inflammatie op het binnenoppervlak van de darm controleren," zei Cervantes-Barragan. "Potentieel, hoge niveaus van tryptofaan in de aanwezigheid van L. reuteri kunnen uitbreiding van deze populatie induceren.Ē


Naar het overige nieuws en artikelen van vandaag


Omega 3 algen

Multivitamine

Spirulina

Probiotica