Lage glycemische index dieet vermindert de symptomen van
autisme bij muizen
LA JOLLA, Calif. - Brood, granen en andere
suikerhoudende bewerkte voedingsmiddelen veroorzaken grote
schommelingen in de bloedsuikerspiegel. In tegenstelling zijn
maaltijden gemaakt van groenten, fruit en volkoren gezonder omdat ze
trager verteren en zo minder invloed hebben op onze
bloedsuikerspiegel.
Uit nieuw onderzoek op muizen met autisme bleek
dat lage glycemische index diëten, vergelijkbaar met deze die mensen
gebruiken om hun bloedspiegel te controleren, de verstorende
symptomen verminderen. Hoewel voorlopig nog niet getest op mensen,
kunnen de bevindingen, gepubliceerd op 9 juni in het tijdschrift
Molecular Psychiatry, aanknopingspunten bieden voor het begrijpen
van een mogelijke oorzaak van autisme.
Het aantal mensen gediagnosticeerd met autisme -
een spectrum van aandoeningen gekarakteriseerd door sociale
afzondering, repetitief gedrag en moeite om te communiceren, is
dramatisch gestegen in de afgelopen twee decennia om redenen die
onduidelijk zijn. Het kan het gevolg zijn van een bredere definitie
van autisme en betere inspanningen in de diagnose, maar een echte
vermeerdering van de aandoening is niet uitgesloten volgens het U.S.
Centers for Disease Control. Verandering van levensstijl is een
factor voor de vele mogelijke oorzaken van autisme.
"Eén ding dat fysiologische veranderingen
veroorzaakt bij mensen is het dieet", zegt Pamela Maher, senior
personeel wetenschapper in het laboratorium van professor David
Schubert aan het Salk Institute for Biological Studies.
In de nieuwe studie maakten de Salk wetenschappers
gebruik van een muismodel met autisme - een inteeltstam muizen
waarbij eerder autistische symptomen werden gevonden - om na te gaan
of het verlagen van het niveau van dicarbonyl methylglyoxal (een
bijproduct van suiker metabolisme) de symptomen van autisme kunnen
verlichten bij de dieren.
De wetenschappers gaven zwangere muizen een
voeding met hoge of lage glycemische index en hielden hun
nakomelingen op hetzelfde dieet tijdens het spenen na de geboorte,
omdat hun hersenen dan nog steeds cruciale verbindingen vormen.
Vervolgens gebruikten de onderzoekers een aantal
gedrags- en biochemische testen om de muizen te bestuderen na het
spenen. Beide groepen dieren verbruikten hetzelfde aantal calorieën
en waren identiek in gewicht. De muizen die een hoge glycemische
index dieet kregen vertoonden alle verwachte gedragssymptomen van
autisme. Hun sociale interacties waren beperkt, zij herhaalden
acties zonder een duidelijk doel dat en verzorgden zich overdreven.
Van muizen met autisme op een normale
laboratoriumvoeding (met een gemiddeld glycemische index) is reeds
bekend dat zij nieuwe neuronen genereren en sommige van hun
bestaande cellen en neurale verbindingen zijn abnormaal vergeleken
met die van normale muizen.
Intrigerend in de nieuwe studie is dat de hersenen
van muizen met autisme die werden gevoed met het hoge glycemische
index dieet drastisch minder doublecortin hadden, een eiwit
indicator voor het ontwikkelen van nieuwe neuronen, tegenover de
muizen op lage glycemische index dieet. Het tekort was uitgesproken
in een deel van de hersenen dat herinneringen controleert.
Bovendien bleken de hersenen van de hoge
glycemische index dieet muizen een groter aantal geactiveerde
microglia te bezitten, de residentiële immuuncellen van de hersenen.
Hun hersenen vertoonden ook meer genen geassocieerd met ontsteking
in vergelijking met de muizen op lage glycemische index dieet.
Andere studies van menselijke moeders en hun
kinderen met autisme hebben de activatie van het immuunsysteem
aangetoond. Deze studies hebben zich grotendeels gericht op
infecties die ontstekingen veroorzaken, aldus Maher.
De nieuwe studie wees uit dat de voeding het
ecosysteem van de darmbacteriën kan beïnvloeden. Complexer zetmeel
wordt afgebroken door bacteriën die leven in het lager gedeelte van
de darmen, de dikke darm met name. De groep ontdekte enig bewijs in
het bloed door het opsporen van metabolieten die alleen afkomstig
kunnen zijn uit de darmen van de dieren gevoed met het hoge
glycemische index dieet.
"We waren erg verrast toen we moleculen in het
bloed vonden die volgens anderen alleen konden gegenereerd worden
door darmbacteriën," zegt Maher. 'Er waren grote verschillen in
sommige van deze verbindingen tussen de twee diëten.'
De groep plant de analyse van de darmbacteriën om
het mogelijk verband met de kenmerken van autisme directer te
bestuderen. Ze hopen ook beter te begrijpen wat de rol is van
ontsteking in de mogelijkheid om nieuwe neuronen te genereren.
Tenslotte plannen zij de toepassing van de
verschillende diëten te variëren door bijvoorbeeld zwangere muizen
een hoge glycemische index dieet te geven en hun jongen te
onderwerpen aan een normaal dieet.
Vertaling: Andre Teirlinck
Glycemische index dieet
Gezond eten en de glycemische index
Ontvang iedere vrijdag de laatste nieuwtjes en videos
